Ванільні сухарі рецепт з фото

Калорійність (в 100 грамах), ккал.

Розминаємо пачку дріжджів і закидаємо вміст в невелику ємність, зверху докидали цукор, заливаємо теплим молоком і залишаємо на 8 хвилин. Тим часом просіюємо порцію борошна і додаємо трохи цукру, солі, сметани, м'якого вершкового масла, дріжджів, що залишився молока, ванільних насіння і пару яєць. Замішуємо тісто кілька хвилин, потім обтягуємо за допомогою плівки і даємо «відпочити пару годин»;

Повертаємо порцію тесту на стіл і починаємо обминати, докидали до нього помитого родзинок і перемішуємо. Загальну масу потрібно розрізати на третині і виліпити батони. Готуємо деко, його потрібно змастити маслом, і кладемо приготовані заготовки, між ними має бути багато місця. Розпалює піч і залишаємо усередині на 40 хвилин, температура - 200 градусів;

Коли страва покриється золотий скоринкою, його потрібно дістати і порізати тонкими частинами, кожна не більш одного сантиметра. Далі повертаємо шматки на деко і висушуємо кілька хвилин. Готово!

Сухарики можна зробити з будь-якої спецією і тим самим видасть Його певний смак. Також їх можна приготувати без добавок і залишити на зберігання, вони можуть бути вжиті навіть через рік і не будуть зіпсовані. Коли будете їх їсти, посипте улюбленими інгредієнтами.

Поради до приготування:

Ванільні насіння можна замінити простим ванільним цукром, якщо ви не змогли придбати інгредієнт;
Якщо тісто липне до рук, його можна обдати порцією борошна, але не переборщіть;
Структура тесту буде дуже податлива, м'яка і липка - це правильна консистенція.