В рукаві, курячі ніжки, рецепти з фото на 4 рецепта

Іноді страви народжуються по потребі. І таке буває. Моя мамуля потрапила в лікарню, а її чоловіка треба годувати і добре. Він мені замовив приготувати на обід курячі ніжки і гарнір до них. Я солдатик, сказано-зроблено. Можеш, не можеш, треба. Ділюся, що вийшло. Була головка капусти, я її вимочила в апельсиновому соку, попрацювала з нею і загасила, дуже смачно виходить. Рецепт десь є. Ну а потім зайнялася ніжками. Виписую рецепт. Користуйтеся, на здоров'я! До того ж спекла пірожочкі з картоплею. Рецепт випишу в наступний раз. Не все відразу.

Під час приготування будь-якої страви з курячого м'яса, ми завжди хочемо, щоб всі кращі його якості збереглися, а саме м'ясо набуло хороший смак і аромат. Зробити це допоможе звичайний кулінарний рукав, який ще зовсім недавно був межею мрій багатьох кухарів. Будь-який продукт, запечений в рукаві, виходить більш соковитим і м'яким, ароматним і легким, а головне, більш корисним, так як в процесі його приготування не використовується жир, а продукт готується у власному соку. Є ще ряд незаперечних переваги такого способу готування: чистота на кухні і в духовці, значна економія зусиль і часу. Той, хто вже пробував готувати з застосуванням рукава, оцінили його і тепер ні за що не відмовляться від такого чудового винаходу.

Курячі ніжки в рукаві в духовці можна подати на стіл як самостійне блюдо, але вони відмінно виглядатимуть і їсти з будь-яким гарніром. Найпоширеніший варіант такого поєднання: курячі ніжки з картоплею в рукаві. Таке поєднання подобається багатьом і використовується більшістю господинь. Причому, рецепт курячих ніжок з картоплею в рукаві різноманітний, завдяки можливості варіювати смак набором спецій, кількістю інгредієнтів і т.д.

Готувати таке блюдо - одне задоволення. Процес не вимагає багато часу і великих клопотів: обваляйте ніжки спеціями, помістіть їх в рукав, зав'яжіть краю пакета, і запікайте в духовці. Багато господині ще не оцінили належним чином такий спосіб приготування, готують по-старому. Але курячі ніжки, запечені в рукаві, все частіше з'являються на наших столах, витісняючи менш корисні, смажені. І не дивно! Курячі ніжки в рукаві для запікання смачні і корисні, їх дають навіть дітям.

При сервіровці святкового столу багато господинь розмірковують, чим би ще здивувати гостей. Є відмінний спосіб догодити всім, приготувати курячі ніжки, запечені в духовці в рукаві. Причому їх і подати можна прямо в рукаві, статус цвяха програми їм забезпечений!

Чудове блюдо - курячі ніжки в рукаві, рецепт його приготування можна підібрати на свій смак, їх безліч. Причому, для приготування курячих ніжок в рукаві рецепт з фото підійде найкраще, так набагато зрозуміліше і простіше впоратися із завданням. Чи не пробували? Так приготуйте курячі ніжки в рукаві в духовці. Рецепт знайдіть на нашому сайті на свій смак, але і експерименти вітаються.

Як приготувати курячі ніжки в рукаві самостійно? Ніяких проблем! Ось кілька порад:

- курячі ніжки, як і будь-яке м'ясо, любить маринад перед запіканням. Готуйте його на свій смак, використовуйте будь-які спеції і продукти. Ніжки маринувати можна недовго: годину - півтора;

- якщо маринад не надто рідкий, то маринувати можна прямо в рукаві;

- пакет потрібно проколоти зверху, щоб забезпечити вихід зайвої пари;

- зверніть увагу на те, щоб рукав не торкався до стінок духовки;

- час запікання в попередньо розігрітій духовці близько 30 - 40 хвилин;

- для отримання апетитною скоринки за 10 хвилин до кінця процесу відкрийте рукав;

- надрізати рукав слід обережно, щоб не обпектися парою.