Тости з помідорами і сиром

Тости з помідорами і сиром, приготовані за цим рецептом, відмінний приклад швидкої холодної закуски. Приготування тостів займає не більше 10 хвилин. Такі тости чудово підійдуть і для сніданку.

Помідори містять лікопін. Лікопін - це антиоксидант, який надає благотворний вплив в боротьбі проти зморшок і раку. Козій сир - відмінне джерело кальцію.

Рецепт тостів з помідорами і сиром

Для приготування тостів з помідорами вибираємо стиглі і м'ясисті томати. Можна використовувати помідори черрі. Хліб для тостів (при його відсутності) можна замінити цільнозерновим хлібом.

Складові:

• хліб для тостів 4 шт.
• помідори 4 шт. з помідорами також можна приготувати брускетту
• козячий сир або вершковий сир (можна з травами)
• мелений чорний перець і сіль за смаком
• базилік свіжий дрібно порізаний 1ст.л.
• лимонний сік 1ч.л.
• часник 1-2 часточки (за бажанням)
• оливкова олія 2 ст.л.

Як приготувати тости з помідорів і козячим сиром

1. Спочатку приготуємо заправку для томатів. В окремій ємності змішати оливкове масло, лимонний сік, сіль, базилік і мелений перець, додати туди ж пропущений через прес часник. Перемішати. Заправка для томатів готова.
2. Помідори порізати на шматочки і додати до заправки, перемішати. Залишити для маринування.
3. Поки маринуються помідори, підготуйте хліб. Розріжте його по діагоналі на дві частини, злегка підсушіть хліб в тостері або на гарячій сковороді.
4. Намажте кожну скибочку козячим сиром, зверху викладіть замариновані в заправці помідори.

Усе! Наші тости з помідорами і сиром готові!