Тефтелі як в садку з підливою як приготувати - покрокові рецепти страв з фото в домашніх умовах

Тефтелі як в садку з підливою [як приготувати]

Н ежние тефтелі з підливою як в садку виходять дуже смачними, що не розвалюються в процесі гасіння на сковороді. Ця страва припаде до душі як дорослим, так і дітям. Як гарнір можна використовувати рис, макарони і спагетті, картопляне пюре. Тефтелі - відмінний варіант для повноцінного обіду для всієї родини. Приготування нескладне, основні етапи - формування тефтелей і змішування інгредієнтів для підливи.

складові

• для тефтелей
• Відварену круглий рис - 0,5 ст (в сирому вигляді)
• Сіль - 3/4 ч л
• Змішаний фарш (свинина / яловичина) - 0,5 кг
• Яйця - 1 шт
• для підливи
• Окріп - 1,5 ст
• Сметана - 1 ст л
• Томатний соус - 1 ст л
• Борошно - 1 ст л
• Лавровий лист - за смаком

Покроковий процес приготування в домашніх умовах

1. Підготувати необхідні продукти.

Змішати з фаршем заздалегідь відварений рис, сіль і яйце. Вимісити все це руками.

Сформувати акуратні тюфтельки, обваляти їх у борошні, щоб при смаженні вони залишилися цілими.

Смажити з кожного боку по 5 хв на сковороді з рослинним маслом.

До половини рівня тефтелей залити окропом, покласти лавровий лист, посипати трохи сіллю, влити томатний соус і тушкувати під кришкою близько 15 хв.

За цей час розвести в половині склянки води сметану, додати ложку борошна і ретельно перемішати, щоб не було грудок. Влити в сковороду, струсити і залишити під кришкою тефтелі ще на 15 хв.

Викласти готове ароматне блюдо.