Свинина тушкована в мультиварці рецепт приготування

Напевно, немає такої людини, яка б не любила смачно поїсти. І докази того - незліченна кількість найрізноманітніших страв світової кухні і ще більшу кількість рецептів їх приготування. Багато страв переходять з покоління в покоління, удосконалюючись, стають традиційними і універсальними. Одним з таких страв є свинина тушкована в мультиварці. Воно прекрасно і в повсякденному раціоні, і на святковому столі. Тушкована свинина в мультиварці готується і як основне гаряче блюдо з самими різними гарнірами: картопля, овочі, спагетті, рис, бобові та ін. Так само, свинину тушкують разом з овочами, отримуючи вже зовсім інше блюдо. Процес гасіння свинини в мультиварці значно спрощується, а смак виходить просто чудовим. Ось кілька рецептів як приготувати тушковану свинину в мультиварці.

Свинина тушкована в томатному соку

Складові:

свинина - 1 кг .;
цибуля - 100-150 г .;
томатний сік - 350 мл .;
часник - 2 зубчики;
масло рослинне - 4-5 ст.л .;
сіль, спеції (розмарин, перець чорний, паприка)

приготування:

Цибулю порізати півкільцями, викласти в чашу і обсмажувати в режимі «Жарка» або «Випічка» до м'якості.
М'ясо подрібнити на шматочки, додати його до цибулі і смажити, періодично помішуючи, ще 15-20 хв.
Залити в чашу мультиварки томатний сік, додати сіль і спеції і готувати свинину в мультиварці в режимі «Гасіння» протягом години. Подавати краще з гарніром.

Свинина тушкована в мультиварці з паприкою

Складові:

свинина - 1 кг .;
цибуля - 200-250 г .;
масло вершкове -70 р .;
сметана - 200 г .;
сіль, спеції (перець чорний мелений, паприка - 3 ст.л.)
зелень для прикраси.

приготування:

Спочатку нарізаний півкільцями цибулю обсмажити в олії в чаші мультиварки в режимі «Жарка» або «Випічка» до золотистого кольору.
М'ясо порізати, викласти в чашу, обсмажити хвилин 10-15, посолити, додати спеції, добре перемішати. Влити трохи води і готувати в режимі «Гасіння» 1 годину.
Далі залити свинину сметаною і тушкувати ще хвилин 10. Викласти на тарілку і прикрасити зеленню. Подавати як окрему страву або разом з гарніром.

Свинина тушкована з овочами і зеленню

Складові:

свинина - 300 г .;
цибуля - 100 г .;
морква - 100-150 г .;
картопля - 500 г .;
масло рослинне - 50 г .;
сіль, спеції за смаком
зелень

приготування:

Овочі та м'ясо нарізати однаковими кубиками.
Встановити мультиварку в режим «Випічка» або «Жарка». Обсмажити цибулю в олії до м'якості, додати моркву і смажити ще 10-15 хв.
Викласти в чашу до овочів м'ясо, посолити, додати спеції і добре перемішати. Обсмажити протягом 5-10 хв. в залежності від якості м'яса.
Додати картоплю і залити невеликою кількістю води. Готувати в режимі «Гасіння» 1,5 години. Прикрасити свіжою зеленню і подавати до столу. Така свинина з овочами виходить дуже ніжною, ситної і смачної.

Всім відомо, що добре приготована свиняча шия в мультиварці це справжній делікатес. Свинячий шиєю можна пригощати і в гарячому вигляді, як блюдом з гарніром, і в холодному вигляді, як самостійної закускою, і у вигляді бутербродів з томатами або іншими наповнювачами.