Сушіння 19 рецептів заготовок на зиму - засіки

У Китаї надзвичайно популярним є жасминовий чай. Його найтонший аромат підкорив серця всіх, хто його хоч раз пробував. Існує маса рецептів приготування чаю з жасмином, але у всіх цих рецептах використовуються неодмінно, висушені квіти жасмину. Справа ускладнюється тим, що всі чаї продаються в готовому вигляді, і відшукати окремо сушені квіти жасмину просто неможливо.

Лопух вважається одним з найбільш корисних бур'янів. Його листя широко застосовують в кулінарії, і в медицині. Однак, найбільш чудодійними якостями володіють коріння лопуха. У косметології та медицині є маса рецептів застосування цього чарівного кореня.

Чага (березовий гриб) - це невеликі нарости на деревах листяних порід. Зустріти гриби можна на таких деревах, як вільха, клен або горобина, але унікальними лікувальними властивостями володіє лише березова чага. Користь цих наростів незаперечна. Вони здавна використовувалися народними цілителями для лікування різних захворювань, в тому числі злоякісних новоутворень. Також з губки готують настойки, відвари або просто заварюють в чай. Про те, як правильно зібрати і висушити чагу на зиму, поговоримо в цій статті.

Невибаглива календула часто прикрашає дачні ділянки. Однак, багато садять це однорічна рослина родини айстрових не тільки в декоративних цілях, але і для того, щоб була можливість заготовити на зиму лікарську сировину. Заготівля календули справа не складна, але вимагає дотримання деяких правил, які допоможуть зберегти всі цілющі властивості цієї трави.

У деяких рецептах рекомендують використовувати лише фундук, а в інших ліщину, або лісовий горіх, і наполягають саме на своєму варіанті рецепта. А чи є відмінності між фундуком та ліщиною? По суті, це один і той же горіх, але ліщина - це лісовий горіх, тобто дикий, а фундук - окультурений сорт. Фундук може бути декілька більше свого дикого побратима, але за смаком і по корисним речовинам вони абсолютно ідентичні.