створення страви
Дякуємо! Сподіваюся модератор не покарає, якщо я тут ще задам кілька запитань, щоб не плодити нові теми. А що робити, якщо за кількістю калорій ще до кінця дня є запас, в тому числі і не з'їдаю вуглеводи, а ось білки і жири у мене по мінусів вже другий день. як в цьому випадку перекіс вважається? Розумію, що перебір по білках, але мені без м'ясного ой як погано. ситості не відчуваю. жири ясно, що треба зменшити. але за кількістю калорій я входжу ж в рамки? Або як?
ось як виглядає розклад на кінець дня - залишилося 225кал 125угл -31жіри -15белкі
в принципі можу трошки полуницею "догнатися" по вуглеводах і калоріях, тим більше ягідне час зараз, дуже люблю фрукти, але на жаль саме вечорами. напевно не найкращий варіант їх їсти ввечері
Дотримання балансу БЖУ - другий головний принцип після дотримання встановленого ліміту калорій. Але тут є нюанси в залежності від конкретики. Наприклад, на початкових стадіях схуднення залишковий недобір калорій і особливо вуглеводів добирати не потрібно: вуглеводи - а полуниця безсумнівно! - викличе підйом інсуліну, який загальмує катаболізм жирів. Якщо немає гострого почуття голоду, можна закінчити день з недобором.
А як йдуть справи з картоплею і хлібом в принципі?
Хліб - відмінна їжа, рятувала людство від голоду протягом століть, але в наш час харчового достатку він абсолютно зайвий. Є що-небудь з хлібом означає подвоювати або навіть потроювати кількість прийнятих з їжею калорій. Нічого незамінного в хлібі немає, так що краще відмовитися від нього зовсім.
Картопля варена - нормальний швидкозасвоюваних вуглевод, смажена - до того ж з неабиякою дозою жиру. У режимі схуднення, коли стоїть завдання обмежити калорії і мінімізувати вуглеводи, картоплю теж бажано виключити.
Я б не став відмовлятися від фруктів або скорочувати раціон. У порівнянні з "минулим" харчуванням - булочки, печиво, тортики - фрукти це порятунок, особливо ягоди (там вітамінів просто моторошно багато).
Я особисто їм по кіллограмм фруктів в день, і цілком собі худну. практично всі вуглеводи у мене з фруктів (ну і каші з ранку трохи). З овочів в основному тільки морквина і помідори.
У фруктів калорійність менше 50 ккал на 100 г - дуже навіть дієтична їжа. Крім винограду і бананів, а й в них свої плюси є. Просто не потрібно фрукти на ніч наїдатися, якщо немає сильного дефіциту. Якщо є сильний недобір калорій - то це навіть корисно за 3 години до сну - вітаміни засвояться, частина глікогену покриється швидко цукром з фруктів. Хоча звичайно овочами краще - але фруктами смачніше
Спасибі і Вам за Вашу думку. Щодо "минулого" харчування - я не ласун і не їм кондитерські вироби в принципі, як і всякий шоколад і цукор. Дуже рідко - пару раз на місяць, якщо захочеться. Завжди волію м'ясо-рибу солодощів))) Суто моя думка - фрукти і ягоди є треба, тільки в сезон ними і можна побавитися і запастися вітамінками. Але, напевно, все добре в міру. я дуже люблю їх є саме ввечері, коли по дорозі з роботи на базарчику прикупиш. вранці так не хочеться, вдень на роботі не до них. але є одне але. після фруктів я через невелику кількість часу починаю відчувати почуття голоду (((