Страви на новий рік 2019 - що готувати, рецепти

Основні нюанси меню

Півень завжди був господарем будинку і своїх курочок. Він оцінить прості і натуральні страви. У рік Півня краще приготувати багато домашньої випічки, наприклад, пиріжків. Особливу увагу варто приділити зелені і овочів. В якості закуски можуть виступити бутерброди з м'ясними інгредієнтами і овочами. З напоїв краще вибрати коктейлі, вина або настоянки. До страв, які можна заправити алкоголем, краще додати солодкий лікер або вино з різних фруктів і ягід.

Зверніть увагу! Родзинкою столу повинна стати невелика тарілочка з зерном.

Святкові бутерброди з овочами і шинкою

Коли люди вже збираються в будинку, треба запропонувати їм перекусити. В якості перекусу може підійти салат-коктейль, який відразу додасть святу відповідну атмосферу.

Готуємо для святкового столу

Жоден Новий рік не обходиться без новорічних салатів. Як правило, стіл вміщує і м'ясні салати, і смачні страви з риби і вегетаріанську їжу. Варто вибирати, які страви готувати, орієнтуючись на те, хто буде їх їсти. У Новий рік можна постаратися і здивувати всіх своєю майстерністю, приготувати страви, які раніше ніхто не пробував. Крім традиційних салатів, які викликають асоціацію з Новим роком, на стіл додають кілька інших страв.

Це вишукане блюдо сподобається всім: і жінкам, і чоловікам. Він дуже поживний і дозволяє впоратися з відчуттям голоду. Щоб приготувати його правильно, потрібно діяти за такою інструкції:

Цей салат не займає багато часу, тому варто взяти цей рецепт на замітку, до того ж він смачний. Він сподобається людям, які люблять салатики «з гострим початком».

салат корейський

Салат зі стручкової квасолею

Для правильного приготування страви треба слідувати правильній послідовності дій:

1. Необхідно взяти 100 грам зеленої стручкової квасолі і обсмажити на розжареній олії до золотої скоринки.
2. Викласти квасоля на паперовий рушник, остудити, дати маслу стекти.
3. Обсмажити шість печериць і викласти на паперовий рушник.
4. Після охолодження всіх інгредієнтів, потрібно їх змішати в глибокій мисці.
5. Далі додають 150 грам корейської моркви і вісім маслин.
6. Посоліть салат на смак.
7. Додайте перець при необхідності.
8. Перемішайте салат і дайте постояти близько години в холодильнику.

Приготовану страву варто викласти в салатник і прикрасити зеленню або кедровими горішками.

настрій свята

Салат із заправкою з часниково-сирного соусу

В якості ще одного святкового страви виступить салат з чудовим смаком. Для цього треба:

1. Взяти три варених яйця. Порізати їх соломкою.
2. Додати до яєць три нарізаних помідорів.
3. Нарізати 150 грам крабового м'ясного продукту.
4. Натерти 100 грам твердого сиру.

Підготуйте яйця і помідори

В якості заправки використовується часниковий соус. Для приготування беруть два зубчики часнику і продавлюють їх через землянку. Варто орієнтуватися тільки на власний смак. Пам'ятайте, що часто господині передають куті меду з цією заправкою.

Зверніть увагу! Таке блюдо викладається у формі кілець або інших фігур. Прикрасити його можна листям салату, різної зеленню, кедровими горішками.

Правила новорічного столу

1. Не треба робити акценти на курці. Півень може образитися і обділити господиню в майбутньому році удачею.
2. Основна страва не варто готувати з великою кількістю масла і жиру.
3. Відмінно на столі виглядатимуть страви із зеленню і овочами, нежирне м'ясо.
4. Не готуйте багато гостроти.

Зверніть увагу! Краще за все звернути увагу на такі продукти, як сири, оливки, спеції, риба. Можна приготувати запечену рибу. Як неї підійде форель, сьомга. Гарніром може стати картопля.

П'ємо і не п'яніючи

У Новий рік актуальні будуть коктейлі, адже слово «коктейль» навіть перекладається відповідним чином як хвіст півня.

Коктейль «Настрій»

Можна приготувати коктейль «Настрій». Для цього потрібно взяти:

• кока-колу;
• лід;
• червоне вино, бажано вишневе;
• ром темного кольору.

Цей смак приверне друзів і знайомих незвичайним своєрідним смаком. Винний напій додасть родзинку у вигляді терпких ноток. Порядок приготування напою такий:

1. Візьміть елегантний келих для коктейлю. Не забудьте його помити, адже зовнішній вигляд коктейлю також важливий.
2. На дно необхідно викласти лід.
3. Змішайте три частини вина і одну рому.
4. Додайте в суміш газовану воду.

В якості прикраси може виступити лимон або ягода. Соломинка також буде виглядати чудово. Для приготування коктейлю потрібно всього лише пару хвилин.

Коктейль «Шампань»

Коктейль на основі шампанського

На приготування потрібно півгодини. Є основним напоєм свята. Містить шампанське, лимон, вермут, цукор, лід і крапельку фантазії для прикраси приготовленого напою.

Для початку необхідно змішати шампанське, вермут і цукор. Все в рівних кількостях. Додайте сік лимона і перемішайте. Потім напій слід охолодити в холодильнику. Далі потрібно розлити коктейль по приготованим келихах, прикрасити їх парасолькою і лимоном. Фужери краще вибирати новорічної тематики, наприклад, зі сніжинками, наклейками або розписані своїми руками. Не забувайте про кубиках льоду.

Такі рецепти сподобаються прийшли гостям і близьким, створять святковий настрій.