Стаут - це
Стаут (англ. Stout) - темне пиво. приготоване з використанням паленого солоду з додаванням карамельного солоду і смаженого ячменю. Спочатку варився в Ірландії як різновид портеру. Дуже популярний у Великобританії та Ірландії.
Спочатку прикметник стаут (англ. Stout) позначало гордий. відважний. Пізніше, починаючи з XIV століття - міцний (англ. Strong). Вперше слово стаут для позначення пива було використано в 1820 році компанією Гіннес для свого стаут-портеру. Слід зауважити, що Гіннес варив пиво починаючи з 1759 року. Стаут в той час позначав міцний і ставився до будь-якого виду пива. Пізніше стаут став асоціюватися тільки з портером і став синонімом темного пива. В кінці XIX століття стаут придбав репутацію цілющого, що зміцнює напою, і доктора часто рекомендували його як засіб для відновлення здоров'я.
Стаут відрізняється від портеру більш темним кольором, яким зобов'язаний більш сильно просмажене солоду, а також більш яскраво вираженим паленим смаком і присмаком холодної кави. За фортеці англійські і ірландські Стаут легше портерів.
В даний час межа між комерційними сортами стаутів і портерів є з сильному ступені розмитою.
сорти стаута
Дивитися що таке "Стаут" в інших словниках:
Стаут - положення, статут, який визначає порядок організації та діяльності окремих внутрішньодержавних і міжнародних організацій. положення про чомусь, наприклад Стаут ордена, який визначає порядок нагородження даними органом, його опис. деякі ... ... Фінансовий словник
Стаут - (Stout) Георг Фредерік (1860 1944) англійський філософ, психолог, учень Дж. Уорда і послідовник Ф. Брентано. Після закінчення приватної школи (1879) навчався в Коледжі Св. Іоана в Кембриджі (бакалавр мистецтв, 1882; магістр, 1885). ... ... Енциклопедичний словник по психології та педагогіці
Стаут (Stout) Георг Фредерік - (6.1.1860, Саут Шилдс, Дарем 1944) англійський філософ ідеаліст, психолог, учень Дж.Уорда і послідовник Ф.Брентано. Біографія. Після закінчення приватної школи навчався з 1879 р в Коледжі Св. Іоана в Кембриджі (бакалавр мистецтв, 1882, магістр, ... ... Велика психологічна енциклопедія
Стаут (Stout) Георг Фредерік - (6.1.1860, Саут Шилдс, Дарем 1944) англійський філософ ідеаліст, психолог, учень Дж. Уорда і послідовник Ф. Брентано. Після закінчення приватної школи навчався з 1879 р ... Психологічний словник
Стаут, Роберт - У Вікіпедії є статті про інших людей з таким прізвищем, див. Стаут. Роберт Стаут Robert Stout ... Вікіпедія
Стаут, Крісті Лю - У Вікіпедії є статті про інших людей з таким прізвищем, див. Стаут. Зв'язати? ... Вікіпедія
- Ліга переляканих чоловіків / Стаут Р .. Стаут Р. "До книги увійшли роман« Ліга переляканих чоловіків »і повість« З великим сумом сповіщаємо », в яких діють ексцентричний геній розшуку Ніро Вульф і його безстрашний помічник Арчі Гудвін. Помста - ... Детальніше Купити за 380 руб
- Гамбіт / Стаут Р .. Стаут Р. Під час сеансу одночасної гри убитий молодий талановитий шахіст. Всі докази вказують на одну-єдину людину. Однак Ніро Вульф впевнений, що на самомделе все не так просто: ... Детальніше Купити за 359 руб
- Знову вбивати / Стаут Р .. Стаут Р. Рекс Стаут - один з найяскравіших і стильних американських письменників детективного жанру. Світову славу йому принесли романи, повісті та оповідання про «Ніро Вульфа» і «Арчі Гудвіна». Приватний детектив ... Детальніше Купити за 349 руб