Справжня кава має бути сильним, як смерть, і солодким, як любов, байкал інфо

Народні експерти намагалися культовий напій всіх часів і народів

Кава - один з найбільш витончених і вишуканих напоїв. Кава - це цілий світ. І з цим твердженням не посперечаєшся. Чого варті хоча б численні кав'ярні - місця, яким особливий затишок і атмосферу надає аромат свіжозвареного напою. Безперечно, що справжня кава треба варити, а не розчиняти в окропі сублимированную суміш. Але що робити, якщо вранці не хочеться витрачати багато часу, а паруючий напій хочеться якомога швидше? Багато хто просто не мислять свого робочого дня без ритуальних чашок з тонізуючим напоєм. Зрозуміло, що в повсякденному житті ми, як правило, п'ємо каву розчинну. Тим більше його смакові якості останнім часом значно покращилися. Саме розчинна кава і став предметом нашої сьогоднішньої експертизи.

Кава не провокує серцеві захворювання

Великий попит на каву в усьому світі пояснюється перш за все його благотворним впливом при загальній слабкості (астенії), фізичної або розумової втоми. Щоб кава приносив насолоду і користь, пити його потрібно, не відчуваючи почуття провини перед власним організмом і, звичайно ж, в міру. Медики вважають, що кофеїн не викликає залежності. Однак ті, хто перестає пити каву або різко зменшує звичну дозу, ризикують отримати головний біль, гірше розуміють, стають неуважними, дратівливими або сонливими. Всіх цих неприємностей можна уникнути, скорочуючи вживання кави поступово.

У кави чимало якостей, благотворно впливають на наше здоров'я: він активізує діяльність мозку, стимулює рефлекторну збудливість спинного мозку, сприятливо впливає на дихальну функцію легенів, посилює роботу поперечно-порожнинних м'язів, тонізує серце. Останні дослідження не виявили ніякого зв'язку між вживанням кави і серцевими захворюваннями і спростували міф про те, що кава нібито підвищує артеріальний тиск. Щоб кава хоч трохи підвищив рівень холестерину в крові, він повинен бути настільки міцним, що мало хто зможе його випити.

У "Чорній карти" і "Якобс" виявився один виробник

Готуючись до народної експертизі, ми передчували, що проблем з пошуком п'яти виробників у нас не буде. Але помилилися. Кава "Чорна карта" (Carte Noire) і "Якобс", як виявилося, виготовляє одна і та ж німецька фірма. На цьому схожість закінчувалося. У цих двох видів абсолютно різна упаковка, не кажучи вже про ціну - "Якобс" вполовину дешевше.

Давня турецька прислів'я говорить: "Кава повинен бути чорним, як пекло, сильним, як смерть, і солодким, як любов". Однак ми вирішили, що такий напій буде занадто екстремальний для рядового народного експерта, і вирішили приготувати каву в класичній його варіації - чи не надмірно міцним і не дуже солодким.

Знущаєтесь? Це ж кави!

Як завжди, наша експертиза проводилася в залі кафе "Чудо-блюдо", розташованому в Торговому комплексі.

- Це що? Самогон? - здивувався молодий чоловік на ім'я Кирило і покосився на наш столик.

- Дуже схоже. На зафарбований, - відповів Кирило і тут же запитав: - А що, можна спробувати?

- Ви знущаєтеся? Це ж кави! - почав було обурюватися Кирило, але потім пом'якшав. - І добре, що кава, ранок же. А я подумав було, чого це з ранку народ споюють. А так на все свій час. Сам я вранці кави не п'ю, бо не снідаю ніколи - не встигаю. Та взагалі з кавою у мене не пов'язано ніяких асоціацій, я до нього байдужий, ось якщо б ви мене запитали про самогон.

- А я без кави життя свого не мислю, - зізнається наступний дегустатор, міліціонер Олена. - Сигарета і кава - це своєрідний ритуал, особливо при нашій нервовій роботі. У нас багато прямо живуть на цьому. Кава і сигарета на сніданок, обід і вечерю. А адже розуміємо, що жахливо шкідливо і для шлунка, і для серця. Мабуть, це вже свого роду залежність.

- По фортеці мені найбільше подобається ось ця кава, - Олена показує на "Чорну карту", - у нього і терпкість найсильніша, і схожий він на справжній, зварений. Таку каву найбільше мені до душі. Сама ж я, як правило, п'ю каву з одноразових пакетиків "3 в 1".

- А я, дотримуючись традицій, кава зазвичай п'ю вранці, - вступає в розмову симпатична дівчина Ольга, - мені подобається кава з молоком або з вершками. Капучино я просто обожнюю. Класичний чорний кави теж непоганий. Мені здається, самий насичений смак у кави ось в цих стаканчиках, - Ольга показує на стаканчики з "Якобс".

Отже, елітна кава "Чорна карта" найбільше сподобався нашим дегустаторам і був визначений на перше місце, на друге місце потрапив кави "Якобс". Третє і четверте місця розділили "Максвелл Хауз" і "Нескафе". Нарешті, п'яте місце посів кави "Жокей".