Споживання корму, прирости і конверсія корму що це означає

Споживання корму, прирости і конверсія корму: що це означає?

Споживання корму та прирости є двома основними ознаками для підведення підсумків при визначенні фінансового результату роботи виробників на товарних фермах циклу "дорощування - відгодівлю" або "опорос - відгодівлю".

ДІАГРАМА 1. Середньодобове споживання корму, середньодобові прирости і співвідношення корм: прирости протягом фази вирощування - відгодівлі при постійній пропорції конверсії корму для всіх варіантів. Лінії одного і того ж кольору для середньодобового споживання корму (ADFI) і середньодобових приростів (ADG) також частина одного і того ж сценарію / варіанти розвитку подій:

Червоний = зниження середньодобового споживання корму на 0.1 фунта на рік; зелений = безперервна фіксація середньодобового споживання корму; фіолетовий = зріст середньодобового споживання корму на 0.1 фунта на рік.

Існують різні стратегії для поліпшення конверсії корму за допомогою генетичної селекції. Діаграма 1 демонструє взаємозв'язок, що зумовлюють середньодобове споживання корму, середньодобові прирости і коефіцієнт кормоотдачі протягом фази вирощування - відгодівлю при використанні 3 різних варіантів споживання корму: селекція при зниженні споживання корму, селекція при незмінному споживанні корму і селекція при збільшенні приростів, одночасно дозволяючи споживання корму збільшуватися зі зростанням приростів. Для всіх сценаріїв коефіцієнт кормоотдачі (або конверсія корму) є однаковим протягом зазначених років і має ту ж саму тенденцію - 0.1 в рік (стартове значення 3 в перший рік і кінцеве значення 2.5 на шостий рік), а стартове значення для середньодобового споживання корму було однаковим - 5 фунтів в день. Коли проводилася селекція при скороченому споживанні корму в динаміці (червона лінія) на -0.1 фунт на рік, прирости все ще мали позитивну зміну, але всього на 0.03 фунта на рік. Протягом шестирічного періоду, середньодобові прирости підвищилися всього на 0.13 фунтів. Коли зміни в споживанні корму зводилися до нуля (зелена лінія), середньодобові прирости збільшувалися на 0.6 фунта на рік, привівши до сукупного поліпшення на 0.33 фунта. Коли було дозволено збільшити споживання корму на 0.1 фунта на рік, сукупний результат збільшення склав 0.53 фунта. Отже, зіставивши результати цих прикладів, стає очевидно, що споживання корму стимулює зростання.

Іншим способом, який дозволить розглянути ці результати, буде їх переклад в відсотки. Для сценаріїв зі збільшенням і скороченням споживання корму, зміна в споживанні корму за 5 років складе 10%. Коли споживання корму знижується на 10% за 5 років, прирости збільшуються на 7.8%. Коли ж споживання корму збільшується на 10% за 5 років, прирости збільшуються на 31,7%. І саме в цьому і полягає проблема з коефіцієнтом кормоотдачі; коли коефіцієнт і його поліпшення з плином часу є тим же самим, а споживання корму збільшується або знижується на ту ж величину протягом того ж проміжку часу, то вплив на прирости не є точно таким же. Перші два сценарії фокусуються на мінімізації витрат на корми, але це явно негативно позначається на приростах. Останній сценарій концентрується на підвищенні прибутковості і саме він і є основним для компанії Genesus - максимізація прибутковості виробництв наших клієнтів. Збільшуючи прирости і дозволяючи збільшувати споживання корму при одночасному збереженні конкурентоспроможної конверсії корму, виробники отримують більші і якісні м'ясні туші при роботі з встановленими термінами реалізації або збільшують оборот при роботі з реалізацією забійних свиней при певному, фіксованому вазі.

Крім приростів, збільшення споживання корму, також може дати і інші додаткові вигоди. Є безліч окремих прикладів, які свідчать про те, що тварини, які від природи мають більш високим споживанням корму (самостійне споживання корму при його необмежений доступ) здатні краще протистояти різним екологічним проблемам в порівнянні з тими, чиє споживання корму знаходиться на більш низькому рівні. Існують добре задокументовані дані про те, що тварини в стані стресу (спека, спалах хвороби і так далі) скорочують споживання корму і знижують прирости. Коли апетит тварин з низьким споживанням корму при його необмежений доступ падає через стресового фактора, в результаті можна отримати більш високий відсоток смертності поголів'я. На противагу цьому, тварини, які мають високий апетит завдяки більш високого споживання корму від природи, навіть при впливі патогенних мікроорганізмів можуть мати більш низький відсоток смертності, оскільки вони все ще продовжують їсти для підтримки і збереження необхідної для виживання енергії. Вони також можуть отримувати медикаменти в кормі або воді. Більш низький відсоток смертності тварин на фазі відгодівлі має величезну вартість в грошовому вираженні. Столдера підрахував, що зниження рівня смертності на 2% протягом вирощування - відгодівлі для 1000 голів в секції відгодівлі коштує $ 3,240 USD за один цикл (відгодівельний фе 270 фунтів або приблизно 123 кг і при ціні $ 60 USD / 100 фунтів або $ 132 USD / 100 кг ).

Компанія Genesus веде запис даних про індивідуальний споживанні корму нашої батьківської лінією Дюрок при використанні електронних годівниць з метою досягнення повного розуміння складної взаємозв'язку між приростами і споживанням корму і також для того, щоб відбирати кнурів, що мають високу рентабельність за рахунок отримання оптимального балансу між приростами і конверсією корми. Завдяки цьому товарне тварина Genesus має хорошу конверсію корму, швидке зростання, високе споживання корму при його вільному доступі і низький відсоток смертності, що в сукупності означає підвищення рентабельності виробництв наших клієнтів.

Нік Боддікер, Доктор наук, Genesus Inc.
[email protected]

Книги в нашому магазині: