Сьогодні розповімо як приготувати плотву

Добрий день, сьогодні розповімо як приготувати плотву, адже плотва - дуже смачна, але не дуже велика рибка, що мешкає цілий рік у багатьох чистих водоймах. Готувати її одне задоволення. Вона легко чиститься і не вимагає тривалої теплової обробки. Скориставшись усіма перерахованими вище особливостями і перевагами пропоную сьогодні приготувати смажену рибку. Де шукати плотву ми писали раніше в цій статті «Весняна ловля плотви».

як приготувати плотву

Для приготування плотви в домашніх умовах знадобиться:

- плотва (близько кілограма);
- борошно (склянку);
- масло для смаження;
- сіль (половинка чайної ложки);
- приправа для риби (половинка чайної ложки).

1. Рибку Ретельно помийте. Посоліть, поперчіть чорним і червоним перцем. Залиште на п'ятнадцять хвилин, щоб вона просолилася.

2. Змішайте чайну ложку борошна і половину чайної ложки улюбленої приправи для риби. Добре перемішайте.

3. Що вийшла сумішшю посипте внутрішні частини рибок. При обсмажуванні спеції дають дуже незвичайний смак і аромат готового блюда.

4. вкачувавши кожну рибку з обох сторін в борошні, відразу ж викладайте на розігріту сковороду з рослинним маслом.

Читати також: Щука смажена з молодим часником

5. Обсмажте рибу з обох боків до рум'яної скоринки.

6. Ікру, яка часто трапляється в рибі теж посоліть і обсмажте разом з рибою. Тільки ікра готується набагато швидше риби, тому викладайте її в кінці смаження.

7. Викладіть готову рибу на пергамент. Нехай зайве масло залишиться на папері.

8. Посипте смажену рибку насінням кунжуту і можна подавати до столу.

Сьогодні ми розповіли як приготувати плотву. У нас ще багато в запасі нових рецептів, підписуйтесь в нашій групі в контакті і дізнавайтеся про них першими. Смачного!