Смачний салат з солодких помідорів - дуже смачно

Купити смачні помідори в цю пору року дуже складно, адже у продажу в основному привізні і тепличні овочі. А вони, як правило, не тільки не солодкі, але ще і просто несмачні. Є спосіб, як зробити такі помідори смачніше. Кілька хвилин вашого дорогоцінного часу: і готовий смачний салат з солодких помідорів. Яскравий, соковитий річний салат виходить неймовірно смачним і ароматним.

Складові:

• 500 грам помідорів;
• дрібка солі;
• одна чайна ложка цукру;
• рослинне масло - на смак.

• 1-2 свіжих огірка;
• один солодкий болгарський перець;
• невелика головка червоної цибулі;
• 100 грам сиру (бринза або фета);
• насіння кунжуту і гілочки кропу - для прикраси.

Смачний салат з солодких помідорів. покроковий рецепт

1. Помідори миємо і ріжемо часточками в салатник (як зазвичай ріжете на салат).
2. Додаємо щіпку солі і чайну ложку цукру. Заливаємо маслом і залишаємо на 10 хвилин.
3. За цей час помідори стануть солодкими і дуже смачними. А далі готуємо звичайний салат.
4. Огірки миємо, видаляємо хвостики, нарізаємо тонкими півкільцями або кубиками.
5. У солодкого болгарського перцю (будь-якого кольору) видаляємо насіння і плодоніжки, нарізаємо соломкою.
6. Солодкий червоний салатний цибуля очищаємо від лушпиння, нарізаємо тонкими півкільцями.
7. Сир бринза або фета нарізаємо кубиками (НЕ дрібнити, інакше він швидко втратить форму і перетвориться в кашу).
8. Всі підготовлені продукти відправляємо в миску з помідорами, доливаємо рослинне масло. При необхідності подсаливаем. Я сіль не додаю, так як сир солоний.
9. Все ретельно перемішуємо.
10. Прикрашаємо готовий салат гілочками кропу і насінням кунжуту.

Подаємо салат на стіл відразу після приготування, інакше огірки пустять сік і розтане сир. Подавати можна як самостійну страву, що дарує свіжість в літню спеку. А можна разом з м'ясом або картоплею: ​​дуже смачно. На нашому сайті «Дуже смачно» вас чекає добірка чудових рецептів страв з сезонних овочів.

OneTwoSlim - ідеальна система для схуднення. Ціна за акції всього 1 рубль!

Я викладач української мови та літератури з Самари. У мене велика за нинішніми мірками сім'я - 4 дітей, тому доводиться багато готувати. Намагаюся, щоб страви на столі були не тільки смачними, а й незвичайними, що не приїдалися. Дітлахи щосили допомагають. Наприклад, шарлотку готує і хліб пече синуля. Молодші, двійнята, можуть і торт спекти, і відбивні посмажити. Старша дочка вже окремо живе: зять не натішиться, яка господиня дісталася. Ось і внучка зростає, ще одна помічниця буде. А своїми рецептами я з вами буду ділитися на сайті «Люблю готувати».