Слов’янська дієта зразкове меню для схуднення, відгуки

Основою меню слов'янської дієти є традиційні страви нашої кухні. У дієтичному раціоні багато гречаної, ячної, вівсяної і пшоняної круп. Також раціон включає в себе овочі, горох і гриби.

В меню слов'янських людей в обов'язковому порядку щодня були включені різні супи: грибні, кислі (на основі квашеної капусти), пісні, рибні, окрошка і т. Д. Що стосується м'яса, слов'яни завжди віддавали перевагу дичини, свинині, яловичині і птиці.

З напоїв найбільш популярні завжди залишалися молочні продукти - кефір, кисле молоко, ряжанка, молоко, а також кисіль, зварений з ягід і фруктів, хмільна брага, медовуха і т. Д.

Особливе місце на столі завжди займали хлібобулочні вироби. Без них не обходився жоден сніданок, обід і вечерю. До чаю зазвичай подавали свіжоспечені бублики, бублики, пироги і т. Д.

За рахунок чого слов'янська дієта так корисна?

Перш за все варто відзначити, що з медичної точки зору для будь-якої людини найбільшу користь принесуть ті продукти, які виробляються і вирощуються на його рідній землі. У давні часи слов'янського людині не були доступні заморські продукти харчування.

Ще одна особливість харчування слов'ян полягає в тому, що раціон змінюється в залежності від пори року. Наприклад, влітку в їжу рідше вживаються м'ясні страви, а частіше - свіжі фрукти і ягоди. При грамотному складанні меню, калорійності таких плодів було цілком достатньо для того, щоб організм міг нормально функціонувати і виробляти енергію для фізичної активності. А ось в холодну пору перевага віддавалася м'ясу.

Ще одна обов'язкова умова слов'янської системи харчування - наявність в раціоні багатьох страв з різних круп. Їх склад багатий клітковиною, яка сприяє гарній роботі всього шлунково-кишкового тракту.

Дотримуватися слов'янську дієту рекомендується протягом одного тижня. За словами багатьох дієтологів, за такий нетривалий термін ви зможете схуднути приблизно на 4-5 кілограм. При цьому вам зовсім не доведеться голодувати - меню слов'янської дієти дуже різноманітне, ситне і збалансоване.

Приблизний раціон слов'янської дієти (на один день)

перший сніданок - маленька порція салату з свіжих овочів (можна використовувати огірки, солодкий перець, помідори, ріпчаста цибуля, кріп, петрушку і трохи соняшникової олії);
другий сніданок - 150 грам знежиреного сиру (можна додати невелику жменьку горіхів або свіжих ягід);
обід - тарілка овочевого супу (можна замінити юшкою або холодником), 200 грам вареного або запеченого м'яса (переважно використовувати яловичину), невеликий шматочок житнього хліба;
полуденок - будь-які свіжі ягоди і фрукти (в необмежених кількостях);
вечеря - велика порція вареної риби нежирних сортів (можна замінити будь-яким дієтичним м'ясом: індичатиною, кролятиною, курятиною), тушковані овочі (готувати з додаванням невеликої кількості рослинного масла), 150 грам кислого молока.

В рамках даної дієти дуже важливо контролювати обсяги споживаних продуктів. Всі порції повинні бути дуже помірними, і ні в якому разі не можна допускати переїдання!

Меню для слов'янської дієти (на тиждень)

перший сніданок - 200 грам салату з вареної моркви, квашеної капусти і свіжого або консервованого горошку, 150 грам вареної або приготованої на пару риби нежирних сортів, чашечка трав'яного або зеленого чаю;
другий сніданок - 100 грам нежирного сиру, кілька яблук;
обід - вуха з рисом, овочеве рагу зі свіжої моркви та білокачанної капусти, стаканчик компоту з груш і яблук;
вечеря - кілька картоплин (відварити або запекти в духовці), 100 грам вареного яловичого м'яса, стаканчик кислого молока.

перший сніданок - 150 грам салату з свіжих овочів (використовувати білокачанну капусту, свіжу моркву, зелену цибулю, солодкий перець і трохи рослинного масла), чашка чорної чаю без цукру;
другий сніданок - стаканчик знежиреного кефіру;
обід - 150 грам вареної телятини, невелика порція морквяного пюре, стаканчик ягідного компоту;
вечеря - 150 г відвареної індичатини або курятини, кілька картоплин, запечених «в мундирах», великий апельсин.

перший сніданок - зварене некруто яйце, пара маленьких грінок з житнього хліба, чашка чорного чаю без цукру;
другий сніданок - 150 грам гречки з невеликою кількістю знежиреного молока;
обід - 150 грам приготованого на пару або відвареного курячого філе, кілька яблук або апельсин;
вечеря - невелика порція вінегрету без цибулі, стаканчик яблучного, грушевого або сливового соку.

перший сніданок - житній сухар, стаканчик знежиреного кислого молока або кефіру;
другий сніданок - салат зі свіжих сезонних овочів, заправлений невеликою кількістю рослинної олії;
обід - 150 грам вареного м'яса без жиру, салат з квашеної капусти, горошку і зеленого лука, заправлений невеликою кількістю рослинної олії, склянку киселю з ягід;
вечеря - овочевий суп, зварений на легкому бульйоні з пісного м'яса, 150 грам тертої сирої моркви з невеликою кількістю рослинного масла і лимонного соку.

перший сніданок - 100 грам нежирного сиру (додати дрібно нарізане яблуко), чашка чорного чаю без цукру;
другий сніданок - пара невеликих яблук і груша, стаканчик апельсинового соку;
обід - невелика порція запеченої риби нежирних сортів, салат з білокачанної капусти і моркви, заправлений соком лимона, стаканчик апельсинового соку;
вечеря - 120 грам знежиреного сиру, 100 грам агрусу і 100 грам смородини, стаканчик мінералки без газу.

перший сніданок - 150 грам вареної телятини, 150 грам квашеної капусти;
другий сніданок - 150 грам нежирного сиру (можна додати жменьку будь-яких ягід);
обід - суп з овочами і грибами, невеликий житній сухар;
вечеря - невеликий шматочок вареної свинини без жиру, салат з вареного буряка і чорносливу, чашка зеленого чаю без цукру.

перший сніданок - 150 грам гречки або пшенки з додаванням ложечки меду;
другий сніданок - фруктовий салат;
обід - 120 грам вареної риби нежирних сортів, тарілка салату з свіжих сезонних овочів (заправити рослинним маслом і соком лимона);
вечеря - 150 г відвареної індичатини або курятини, кілька картоплин, запечених «в мундирах», яблучний компот.