Слива домашня

Дерево заввишки до 15 м з широко- або узкояйцевідная кроною. Тривалість життя дерева залежить від сорту і може досягати 25 років, продуктивний період 10-15 років. Скороплідні сорти вступають в плодоношення на другий - третій рік після посадки, позднеплодние - на шостий - сьомий рік. Коренева система - стрижнева, основна маса коренів розташована на глибині 20-40 см.

Листя чергове, прості, короткочерешкові, еліптичні або оберненояйцевидні, з городчатим або пільчатим краєм, знизу опушені; довжина 4-10 см, ширина 2-5 см.

Квіткові бруньки прості, дають 1-3 квітки. Квітки білі, діаметром 1,5-2 см. Самоплодность сливи залежить від сорту, але врожайність завжди підвищується при наявності в посадках різних сортів.

Плід - однокостянка. фіолетова, жовта, блідо-зелена, червона, чорно-синя, з сизим восковим нальотом. Кісточка сплюснута, загострена з обох кінців [джерело не вказано 48 днів].

При схрещуванні терну (Prunus spinosa) (2n = 32) з аличею (Prunus divaricata) (2n = 16) було отримано рослина, повністю ідентичне зливі домашньої. Ця рослина, як і слива домашня, мало 2n = 48 хромосом. Ймовірно, дика слива в ході еволюції вийшла саме таким шляхом [3].

Південна алича має жовто-червоне забарвлення, північний терен темно-синій. Їх нащадок поєднує ознаки обох видів: холодостойкость терну і смакові якості аличі, має забарвлення в широкому діапазоні синьо-жовто-червоних відтінків (у різних сортів).

Географічним центром походження можна вважати територію, що простягається від Східного Кавказу до східного узбережжя Адріатичного моря. включаючи Балканський півострів і Малу Азію.

Зліва направо: кора дорослого дерева; лист; нирки; суцвіття; квітка; поперечний зріз стовбура

  • Prunus domestica subsp. domestica
  • Prunus domestica subsp. institia - тернослива
  • Prunus domestica subsp. intermedia
  • Prunus domestica subsp. italica (в тому числі subsp. rotunda) - ренклод
  • Prunus domestica subsp. oeconomica
  • Prunus domestica subsp. pomariorum
  • Prunus domestica subsp. prisca
  • Prunus domestica subsp. syriaca - мірабель

Слива домашня

«Павільйон серед квітучих слив». Панно. Китай, 1815. Музей мистецтв, Гонолулу

Досить давно за кордоном проводиться робота зі схрещування сливи з абрикосом. Гібрид між ними називається племкотом, а гібрид від повторного схрещування (тобто гібрид племкота і сливи) - плюотом (plum - «зливу», apricot - «абрикос»). Плюоти вже надійшли в комерційне розмноження. Оскільки всі вони створені на основі японських незимостійких слив, то навіть в Житомирському краї зарубіжні плюоти відчувають себе не дуже добре [5].

ВУкаіни схрестили російську сливу (гібридну аличу) з абрикосом і дали гібриду назву плюмкот (гібрид справжньою аличі з абрикосом називається чорним абрикосом). Плюмкоти досить зимостійкі, продуктивні, кісточка у них полуотделяющаяся, плоди масою близько 20 г (на рівні 'Кубанської комети'). Зараз отримано два нових плюмкота. 'Колібрі' ( 'Мишеня') - дуже зимостійкий, карликовий (дерево не виростає вище 3 м), добре живцями, плоди високої якості. 'Плюмкот Кубанський' - сіянець від вільного запилення 'Кубанської Комети' чорним абрикосом. зимостійкість у нього висока, дерево слаборосле, раннього терміну дозрівання (раніше, ніж 'Колібрі'), прекрасно живцями. Судячи з усього, обидва сорти по зимостійкості можуть підійти для середньої смуги. Випробування цих плюмкотов ще не завершені [5].

Господарське значення і застосування

Сушені плоди сливи називаються чорносливом і відносяться до сухофруктів.

Поздневесенніе медонос. за час цвітіння дає медоносним бджолам до 10 кг меду з гектара насаджень [6].

З насіння сливи домашньої отримують невисихаюче масло для медичної промисловості. М'якоть плодів входить до складу лікарського засобу «Кафіол» [7].

Сливові дерева цінуються як декоративні, їх використовують при озелененні. Цікаві в кольорі.

Слива домашня

На думку відомого помолога Л. П. Симиренка. ідеальний сорт сливи повинен по можливості поєднувати в собі такі якості [8]:

  • Плоди повинні міцно триматися на дереві і в дощову погоду від надлишку вологи не розтріскуватися.
  • М'якоть плодів повинна бути запашної, досить щільної, солодкої, ніжною, соковитою і не розпливчастою.
  • Кісточка повинна бути «вільною», легко відділятися від м'якоті.
  • Дерево має бути стійким до хвороб, відрізнятися силою зростання і регулярністю плодоношення.

Класифікація сортів

У минулому, для європейських сортів використовувалася класифікація розроблена в 1838 році Г. Лігеля [8]:
I. Справжні угорки. Плоди яйцевидно-подовженої форми. Кора пагонів гола, без повстяного опушення.
Деякі сорти: 'Угорка Ажанская', 'Анна Лаусон', 'Золота Крапля', 'Сеянец Понд', 'Угорка Бюлертальская', 'Угорка Звичайна', 'Угорка Гартвіса Жовта', 'Угорка Італійська', 'Угорка Вангенгейма', ' яєчна Червона '.
II. Дамаску сливи. Плоди кулясті. Пагони більш-менш густо опушені.
Деякі сорти: 'Ріверса Рання', 'Ріверса Рання Урожайна', 'Мірабель дрібноплідних', 'Месьє', 'Пердрігон Смугаста', 'Пізня Мускатна', 'Вашингтон'.
а) Дамаскоподобние угорки. Пагони опушені, поздовжня вісь плодів довше поперечної.
Деякі сорти: 'Каталонська Рання', 'Очаківська', 'Діапре Фіолетова', 'Угорка Франкфуртська', 'Угорка Велика Цукрова'.
б) Венгеркоподобние дамаські сливи. Пагони голі, плоди кулясті.
Деякі сорти: 'Адмірал де Ріньі'. 'Анна Шпет'. 'Джефферсон', 'Кірк', 'Мірабель Герренгаузенская', 'Ренклод Альтана'. 'Ренклод де Баве', 'Ренклод Зелений'.

Забарвлення плодів не впливає на приналежність сорту тієї чи іншої групи. Ренклоди (незалежно від своєї забарвлення) характеризуються кулястої формою міцних плодів з дуже солодкою і соковитою м'якоттю [8].

Слива домашня