Скільки калорій в кавуні і як його вживати

Кавун був завезений до Європи з Південної Африки ще за часів хрестових походів. Дуже багато хто любить соковитий і солодкий кавун, не замислюючись про те, що це непросто освіжаючий делікатес, а цінне джерело корисних речовин. надають найсприятливіший вплив на наше здоров'я.

Енергетичні властивості і склад кавуна

Лікувальні властивості

Основний лікувальний ефект м'якоті кавуна полягає в її сечогінний і жовчогінну дії.

• Кавуни рекомендують їсти тим, хто страждає на атеросклероз, подагру і артритами.
• Вони допомагають поліпшити стан при носових кровотечах, захворюваннях печінки, ожирінні, високому артеріальному тиску, проблемах жовчного міхура.
• Постійне вживання кавунів може вивести солі і пісок з нирок, зменшити холестерин в крові, очистити організм від токсинів.
• Кавуни рекомендовані при недокрів'ї і залізодефіцитної анемії, сприяють поліпшенню зору.
• Корки кавуна перевершують м'якоть за вмістом вітамінів.

норми споживання

Дієтологи нормою споживання вважають не більше двох кілограм м'якоті кавуна в день. Дітям кавун можна давати з року, але необхідно бути вкрай уважними на предмет вмісту в ньому нітратів. Дітям до двох років в день можна з'їдати не більше 50 грам кавуна, у віці від двох до трьох - 100. старше трьох років - 150 грам.

Дітям не можна давати кавуни, які продаються не в сезон.

Кавун для схуднення

Кавун допомагає в зниженні ваги в силу декількох причин. Він стимулює висновок рідини з організму завдяки сечогінній ефекту. Також він пригнічує голод, і разом з тим зовсім некалоріен, а його солодкий смак сприяє отриманню почуття насичення.

Раз на тиждень корисно влаштовувати розвантажувальний день за допомогою кавуна, вживаючи тільки його м'якоть в кількості до 3 кг.

Широко застосовується кавунова дієта, коли протягом трьох днів їдять тільки м'якоть кавуна і житні сухарики або чорний хліб.

Кавунове голодування не тільки сприятливо для талії, але і допомагає очистити організм. У нього є протипоказання. наявні камені в нирках діаметром більше 4 мм і ниркова недостатність.

При дозріванні кавунів, на ринкових лотках, починає з'являтися виноград. Він теж дуже корисний, але має свої протипоказання, при цьому також потрібно знати, скільки калорій у винограді. що б розрахувати свій раціон на день. Якщо ж ви маєте величезне бажання схуднути, то обов'язково потрібно враховувати калорійність всіх продуктів, які ви вживаєте. Деякі з них ви можете знайти тут

Кавуни в кулінарії

Кавун небажано поєднувати з іншими продуктами, це може спровокувати метеоризм.

З кавунового соку готують крюшони і коктейлі, мед; з кірок роблять варення, морс, цукати.

Дуже поширене його використання в складі різних легких салатів: з сиром Фета, з бринзою. фруктовий салат з м'якоттю слив і кавуна, салат з кавуна і огірків чи помідорів.

Кавун можна обсмажувати, попередньо обваляти в борошні і збитому яєчному білку, а в солоному вигляді він є чудовим гарніром до м'яса і риби.

Як правильно вибрати кавун

Дозрілі кавуни мають великі розміри, і досить легка вага для своїх габаритів.

Занадто великий плід, швидше за все, перенасичений нітратами, ідеальна вага від 5 до 7 кг.

При стисканні він повинен видавати тріск, а при постукуванні - глухий звук. Верхній шар шкірки повинен бути блискучим, а малюнок смужок чітким.

Найбезпечніше купувати кавуни ближче до кінця літа. так менше ризик купити плід, напханий нітратами.

Для перевірки можна кинути шматочок кавуна в воду, в разі її фарбування в червоний колір - в плоді міститься багато нітратів, якщо вода просто стала каламутною - то все в порядку.

Найбільш насичена нітратами м'якоть біля шкірки. Не можна купувати пошкоджені кавуни або розрізані, навіть в магазині.

Протипоказання

Незважаючи на те, що кавун є джерелом цінних речовин, у нього є і ряд протипоказань:

• порушення відтоку сечі;
• пієлонефрит;
• діарея і коліти;
• цукровий діабет - можливо вживання кавуна зрідка в невеликих; кількостях і з дозволу лікаря.
• нирковокам'яна хвороба;
• тяжкі стани підшлункової залози;
• хвороби передміхурової залози;
• не рекомендують їсти кавун разом з соліннями, так як це викличе набряки.

В цілому схуднути за допомогою кавуна реально і нескладно. при цьому надавши очищає і оздоровчий вплив на організм.

Головне, що потрібно зробити, це звернути увагу на можливі медичні протипоказання, а також уважно підійти до вибору кавуна. щоб уникнути отруєння нітратами.

Слід пам'ятати, що кавуни найкраще їсти не менше ніж за дві години до або після основних прийомів їжі, щоб не спровокувати процеси бродіння в шлунку.