Сир для дитини

Коли можна давати дитині сир і скільки сиру можна їсти дитині? - актуальне питання молодих мам педіатрам.

Сир в харчуванні малюка дуже цінний і поживний продукт. У ньому містяться такі важливі для його маленького організму мікроелементи так кальцій, фосфор, вітаміни А, В, фолієва кислота. А також в сирі знаходиться колосальна концентрація молочного білка, так необхідного малюкові для нормального розвитку, кісткової і м'язової тканин, імунних клітин, ферментів і всього організму.

Коли давати дитині сир?

Сир можна вводити в харчування малюка не раніше ніж в 7-8 місяців. Бажано давати дитині сир або страви з нього тільки після того як малюк познайомиться з кашами та овочевими стравами. Не варто вводити сир в прикорм раніше 5-6 місяців. так як організм малюка ще не готовий до такої складної для нього їжі. Адже шлунок крихти ще не зовсім "дозрів" для цього виду прикорму, до того ж цей надає сильне навантаження на нирки малюка. Про те як правильно вводити прикорм дізнайтеся тут "Як починати прикорм немовляти".
Давати сир дитині краще в полудень (16-00 годин) - в цей час речовини, що містяться в ньому легше засвоюються організмом.

Скільки сиру можна давати дитині?

Як будь-який новий вид прикорму сир потрібно вводити з дуже маленьких доз. У перший день запропонуєте малюкові порцію 0,5 ч.ложки, при відсутності будь-яких негативних реакцій (порушення стільця, алергії) на наступний день порцію збільште в двоє. Сир або страви з нього можна пропонувати малюкові кожен день або через день.

Скільки сиру давати дитині за віком (норми):

7-8 місяців - 20гр.
8-9 місяців - 30гр.
9-10 місяців - 40гр.
11-12 місяців - 50гр.
1,5 року - 60-80гр.
2 роки - 100-150гр через день-два (тижнева норма 350гр).

Що робити якщо дитина не їсть сир?

Можна робити з нього сирники, запіканки, суфле, сирну масу з курагою. Вже з такого розмаїття страв малюкові точно щось сподобається.
Якщо вже таке сталося і дитина не хоче їсти сир не в одному його вигляді, його можна замінити кефіром, відвареним м'ясом або рибою. Але все ж краще якщо цей продукт буде присутній в харчуванні крихти.

Чи можна маляті магазинний сир?

В одному зі своїх постів "Чи можна дитині кефір" я вже писала про те, що в магазинному сирі можуть виявитися небезпечні мікроорганізми і малюк ризикує заразитися кишковою інфекцією. Тому сир краще приготувати з йогурту або кефіру самої. З магазинного продукту краще приготувати запіканку або сирники, щоб він пройшов термічну обробку.