Опис порід корів м’ясного напряму та фото калмицький, шароле та інші

Не тільки молоко, але і коров'яче м'ясо є цінним затребуваним продуктом. Успішність розведення великої рогатої худоби залежить від безлічі факторів, у тому числі, від правильного вибору породи. Розглянемо найбільш популярні м'ясні породи домашніх корів.

Калмицька порода корів вважається однією з найкращих. Її представники, ведуть свій початок від диких тварин, придбали в процесі природного відбору відмінні якості. До їх числа відносять:

висока витривалість;
стійкість до захворювань;
невибагливість в їжі і зміст;
хороша м'ясна продуктивність;
хороша відтворюваність;
розвинена травна система;
скоростиглість.

Ці тварини відрізняються масивністю і міцною мускулатурою при не дуже високому зростанні. В основному тварини мають червоне забарвлення з білими мітками. На голові у них гострі роги, спрямовані догори. Вони бувають двох типів: скоростиглі і пізньостиглі. В середньому вага тварин досягає 450-550 кг у самок і 600- 1000 кг у биків.

Абердін ангуської

Прабатьком цієї породи був абердинський велику рогату худобу з домішкою ангуса. Батьківщиною для неї є Шотландія. До її відмінних рис відносять відсутність рогів і чорне забарвлення. Іноді можна зустріти і червоне забарвлення тварин. Також високо цінується ніжне мармурове м'ясо абердин ангуської корови.

Вони володіють тонким кістяком, міцною мускулатурою, досягають ваги до 600 кг у телиць, биків - до тонни. Тварини відрізняються скоростиглістю, хорошим набором ваги, непоганий витривалістю. Вони мають гарну продуктивністю і продуктивністю. Незважаючи на значні розміри, Абердін відрізняються спокійним поступливим характером.

Опис порід корів м'ясного напряму та фото калмицький, шароле та інші

Бельгійська блакитна

Бельгійська блакитна корова має великими розмірами і рельєфними сильно вираженими м'язами. Тому масивний зовнішній вигляд її представників викликає у багатьох побоювання. Хоча за характером вони дуже поступливі. Цікаво, що при народженні теля не виділяється подвійними м'язами. Вони формуються пізніше, приблизно з шостого тижня їх життя.

Також їх відрізняє біло-блакитне забарвлення, хороша рухливість, швидкий набір ваги. Бельгійський блакитний бик досягає до 1300 кг. маси тіла, телиця до 900 кг.

М'ясо у них дуже ніжне, оскільки жиру в ньому міститься мало. До недоліків відносять нелюбов до морозів і проблеми з природними пологами через вузького таза телиць.

Лімузини - це великі тварини, з розвиненою мускулатурою, міцним кістяком і сильними кінцівками. Дорослі телиці досягають ваги 600 кг, а бички більше 1000 кг. Має короткі спрямовані вниз роги. Породи корів м'ясного напряму часто схрещуються між собою для збільшення м'ясних показників. Хороший результат показало змішання даної породи з абердин-ангуської, герефордської представниками ВРХ.