Шоколадні прикраси для тортів і тістечок 15 майстер-класів

Вперше я зацікавилася прикрасою тортів своїми руками не так давно, з появою дочки. Раніше як було? Пішла, купила магазинний тортик і радію. Зараз вже не хочеться витрачати кошти і здоров'я, набуваючи в магазині випічку, повну хімічних елементів.

На рік дитини я вирішила спробувати попрацювати з мастикою. Заняття це було тривале, але дуже захоплююче. А в якому захваті були гості, коли дізналися, що тортик зроблений і прикрашений мною особисто!

Зараз я планую освоїти прикраса тортів і тістечок шоколадом. Але не просто полив і забув. Мені хочеться навчитися робити справжні їстівні шедеври. До того ж, як обіцяють майстри, працювати з шоколадом простіше простого.

Моя сьогоднішня добірка складається з 15 майстер-класів з виготовлення шоколадних прикрас для тортів і тістечок. Приготувати такі прикраси зможе навіть починаюча господиня.

Інгредієнти для виробництва шоколадних прикрас потрібні мінімальні. Тільки лише сам шоколад. В якості допоміжних засобів знадобиться пергаментний папір, фольга, терпіння і гарний настрій.

Для приготування шоколадної маси необхідно розтопити шоколад на водяній бані, а потім по інструкції нанести його на фольгу або пергамент за допомогою лопатки або пакетика, відрізавши в ньому дуже маленький куточок.

Потім малюнок потрібно акуратно перемістити в холодильник не менше, ніж на годину. А потім розмістити його на торті. Слід пам'ятати, що прикраси виходять дуже крихкими, тому кількість фігурок краще робити з запасом.

Нехай кожен ваш кулінарний експеримент буде вдалим!