Шкода дієти Дюка (негативні наслідки)

Кількість людей з надмірною вагою невпинно зростає, така сумна статистика наших днів. Про дієтах гарантують швидке скидання ваги можна написати не одну книгу. До модною і популярною відноситься дієта Дюка, придумана і розроблена французьким лікарем П'єром Дюканов (Pierre Dukan).

Основні моменти

В основі практично всіх дієт лежить обмеження, і досить жорстко, в споживанні їжі. Звідси і постійні зриви худнуть, для багатьох почуття голоду просто нестерпно.

Девіз білкової дієти Дюка - можна їсти без обмежень за обсягом, але певний набір продуктів.

Доктор Дюка пропонує і рецепти приготування їжі під час білкової дієти.

Основні положення дієти:

ніяких обмежень в їжі;
немає обмежень за часом прийому їжі;
надмірне споживання білка сприяє виробленню великої кількості кетонових тіл, що пригнічують почуття голоду.

Важливою відмінністю від інших дієт є те, що дієта Дюка чітко розбита на 4 етапи:

1 етап - атака, відбувається стрімке скидання ваги, тривалість не більше 10 днів;
2 етап - круїз, вага продовжує йти, тривалість етапу залежить від часу досягнення бажаного ваги;
3 етап - закріплення, чим більше кілограм було скинуто тим довше він довше, розрахунок 10 днів на кожний скинутий кілограм;
4 етап - стабілізація, перехід на раціон харчування, який доведеться дотримуватися все життя.

Протипоказання

атеросклерозі;
холециститі;
гіпертонії;
нирок;
подагрі;
каменях в жовчному міхурі;
виразках дванадцятипалої кишки або шлунка.

З обережністю застосовувати дієту при:

Порушення збалансованого режиму харчування в цьому віці може призвести до незворотних наслідків.

Велика кількість білка в меню

Основа дієта - споживання великої кількості білків і жорстке обмеження споживання жирів, простих вуглеводів. У раціон входить: пісне м'ясо (будь-яке), яйця, риба, сир. Але основний упор все-таки на м'ясо, як джерело тваринного білка.

На думку Дюка надлишок білків в раціоні це:

значно більший витрата енергії організму на перетравлення білка, ніж на таку ж кількість вуглеводів або жирів;
відсутність почуття голоду, білок його значно знижує;
не губиться тонус м'язів, білок будівельний матеріал для м'язової тканини;
зміцнення імунітету.

Загальноприйнятим, всіма дієтологами світу, визнано співвідношення в раціоні:

15-20% - білки;
20-30% - жири, причому 2/3 припадає на частку рослинних;
50% - вуглеводи.

Будь перекіс загрожує захворюваннями.

Шкода від дієти Дюка за фазами

Будь-яке порушення обміну речовин, для організму людини, закінчується проблемами зі здоров'ям. Білкова дієта Дюка, побудована на різкій зміні обмінних процесів не може пройти безболісно, негативні наслідки обов'язково проявляться. Незбалансованість - головний мінус дієти Дюка.

Дієта Дюка увійшла до п'ятірки найбільш шкідливих дієт, як науково необгрунтована і неефективна. Звернення до суду, для захисту іміджу, мало допомогли П'єру Дюканов, всі рішення суду були не на його користь.

Складні хімічні процеси людського організму вимагають постійної наявності величезної кількості самих різних речовин. Надлишок одних і нестача інших може привести до необоротних наслідків.

В результаті, замість красивої фігури, можна отримати «букет» хронічних захворювань, у тому числі найбільш нешкідливими будуть ниркова недостатність, білкове отруєння, сечокам'яна хвороба.

На першому етапі організм стрімко втрачає кілограми за рахунок виведення з організму води. При білковому раціоні, а саме такий пропонується на першому етапі, організм починає голодувати.

Енергію більшість тканин організму отримують від вуглеводів. Їх відсутність змушує організм використовувати власні запаси глюкози з м'язів, печінки. Це сприяє виведенню з м'язів води, і як результат втрата ваги.

Білкова атака, з подальшою ударною дозою вуглеводів призводить до екстреного накопичення організмом, втрачених при білковому харчуванні вуглеводів.

Йде активний процес спалювання жирів, але шкода дієти Дюка, в тому, що подальшого надходження вуглеводів в організм немає, і вигорання жирів, головної мети дієти не відбувається.

Щоб жир міг «згоріти» йому потрібно з'єднатися з вуглеводами, а двох ложки висівок занадто мало, щоб покрити необхідну потребу. Організм переробляє жир, але через нестачу вуглеводів ця реакція призводить до утворення кетонів. Вони накопичуються в організмі, що при нормальному обміні речовин не відбувається.

Наслідки накопичення кетонових тіл:

м'язова слабкість;
підвищена стомлюваність;
дратівливість;
неприємний запах з рота;
депресія;
забудькуватість.

Надмірне кількості білків організм не може перетравити без клітковини, м'ясо засмічує травної-кишковий тракт. Запори не рідкість при дієті Дюка. Замість перетравлення починається гниття їжі. Шкідливі токсини потрапляють в кров, а через неї в усі органи.

Пропозиція доктора Дюка пити більше води і таким чином вивести отруйні речовини з організму лише частково принесе користь. При цьому колосально зростуть навантаження на нирки і як наслідок - з'являться набряки.

Удару піддаються не тільки нирки, печінку та інші органи травлення. Під удар ставляться судини серця. Про небезпеку надлишку холестерину написано сотні томів, якої шкоди він може принести організму, знають всі.

При щоденному безконтрольному споживанні м'яса і риби такі хвороби як холестеринові бляшки, гіпертонія і крихкість судин не змусять себе чекати.

Як і раніше відбувається серйозний дисбаланс в споживанні поживних речовин. Запропоновані фрукти і овочі не містять всіх необхідних організму речовин.

Заборона на всі крупи веде до нестачі вітамінів групи «В». Це призводить до нервових розладів, порушення роботи шлунково-кишкового тракту, анемії.

закріплення

Тривалий третій етап покликаний закріпити успіх скидання зайвих кілограмів. За задумом доктора Дюка - це перехідний етап від суворої білкової дієти до більш нормального харчування. Додаються нові види фруктів і овочів (виняток для винограду і бананів як висококалорійних продуктів), молочнокислі продукти сметана, йогурт, сир.

При цьому жорстким правилом залишається дотримання одного білкового дня в тиждень. Організм як і раніше обмежено в споживанні жирів і вуглеводів.

стабілізація

Нарешті організм починає отримувати необхідні йому жири і вуглеводи, хоч і в обмеженій кількості. Тільки наслідки порушення обміну речовин можуть бути вже незворотні.

Втрата ваги

Ефективність втрати ваги приваблює багатьох. Потужним стимулом, безумовно, є втрата ваги саме в найперші дні дієти. Відбувається це за рахунок «відходу» води з організму, а не за рахунок інтенсивного спалювання жиру. Проведений експеримент, в якому взяли участь 5000 добровольців, підтвердив небезпеку для здоров'я дієти Дюка.

80% піддослідних в наступні роки повернули втрачені кілограми.

Відмова від жиру

Прихильники білкової дієти, яка забороняє споживання будь-яких жирів, піддають себе підвищеному ризику отримати інсульт головного мозку або інфаркт міокарда. Рослинні жири стоять на захисті судин серця, оберігаючи їх від холестерину.

Їх відсутність в раціоні замінити нічим, а безконтрольне поїдання м'яса істотно збільшить можливість утворення холестеринових бляшок на кровоносних судинах.

Вплив на нирки

Найбільшою небезпеки під час дієти Дюка піддаються нирки. На них припадає основний удар. Надлишок токсинів в організмі, перенасичення кетоновими тілами робить нирки уразливими. Вони не виконують свої функції по очищенню організму, що призводить до поступової інтоксикації всього організму.

Ваші відгуки

Читала багато відгуків про дієту Дюка, і хороших і поганих. Вирішила сама спробувати. Зупинилася на 5 кг, щоб результат відчути швидше. 2 дня м'яса, ну правда і риба теж була. Потім два тижні чергувала овочі з м'ясом і просто м'ясо, вельми дорога дієта виявилася. Ну, і на останок, намагалася три місяці утриматися на закріплює стадії. Результат є, не 5 кг, всього 3. Про побічні правду пишуть, нирки мене помучили, навіть курс лікування довелося пройти. Для себе зробила один висновок, щоб безболісно для себе схуднути треба менше жерти (вибачте за грубість). Чередникова Г.С. 57 років, Ковель.

Дівчата не вірте цим дієтам, на яких весь Голлівуд схуд! Ага, як же так і було, мабуть все жирок відкачували, а потім ще за пластику платили. Повелася я на доктора Дюка з його дієтою. Звичайно м'ясо добре йшло, причому всі 4 дні. Далі, як доктор прописав, овочі додала. І все б нічого, але жити я стала виключно на унітазі. До смішного доходило, на роботу на годину раніше вставала. Я такими запорами в житті не мучилася. Коротше шлунок я собі неабияк зіпсувала, а заодно і геморой заробила. Я трималася 3 місяці, кг пішли цілих 6, разом зі здоров'ям.