Що таке натуральне харчування

Наша краса і здоров'я прямо залежать від того, що ми їмо. Якщо харчування неправильне, ми не отримаємо здорові нігті, волосся і шкіру. Теж стосується здоров'я. Якщо природних або генетичних передумов до захворювань немає, зіпсувати його може тільки їжа, яку ми їмо.

Часом, ми не замислюємося над тим що їмо, поки не виникне якась проблема, ми просто набиваємо шлунок їжею, бажаючи насититися. А адже поєднання деяких продуктів просто неприпустимо. Ми не їмо просто м'ясо, ми обов'язково поєднуємо його з гарніром. Але мало хто знає, що для перетравлення м'яса (білка) організму потрібно кисле середовище, а для перетравлення гарнірів (вуглеводів) - лужна. Таке змішання приводить в жах наш шлунок і печінку.

Спори з приводу правильного харчування не вщухають десятиліттями. Давайте подивимося на диких тварин, вони не страждають від проблем з травленням або ожиріння, чого ніяк не скажеш про людину. Напевно це тому, що природою тварини поділені на хижаків і травоїдних. Однорідна їжа не вступає в конфлікт і прекрасно перетравлюється.

Сьогодні люди мають трохи перекручене уявлення про природу людини. У нашому уявленні стародавні люди це розпатлані люди, що несуть туші мертвих тварин в печеру. Однак, це не зовсім правильно. Стародавні люди спочатку займалися збиранням, харчувалися ягодами, грибами, фруктами, словом тим, що дарувала природа. Потім люди стали підбирати м'ясо убитих хижаками тварин. Комбінація м'яса і багатою вітамінами і мінералами зелені, давала людям всі необхідні для життя елементи: білки, вуглеводи і жири. Це і було найкориснішим і натуральним харчуванням. А м'ясо стало основною їжею лише в льодовиковий період, коли холодна і тверда земля була не здатна що-небудь робити.

З тих пір багато чого змінилося. Люди більше не їдять сирі продукти, в основній своїй масі. Більшість з нас вважає за краще приготовлену їжу, тому і уявлення про натуральний і правильне харчування дещо змінилося. Однак послідовників такої культури харчування як сироїдіння збільшується.

Отже, що ж таке натуральне харчування? Натуральне харчування має на увазі споживання необроблених продуктів. До них можна віднести свіжі овочі і фрукти, салати з них, карпаччо. Натуральне харчування має на увазі також відмова від цукру та солі, консервантів, покращувачів, підсолоджувачів.

Змінився час, змінилися людські смаки і звички, ми давно не їмо їжу сирої, консервуємо і заморожуємо продукти, іншими словами продовжуємо їх "життя". І на відміну від стародавніх людей, які не мали проблем із зайвою вагою, страждаємо від ожиріння. Ожиріння сьогодні не рідкість, на нього страждають як дорослі, так і діти. Основною причиною цього захворювання є переїдання. Посилюючи смак їжі за допомогою солі, цукру і приправ, ми не можемо зупинитися, наші порції весь час зростають.

Ще однією причиною ожиріння є вживання ненатуральних продуктів, що містять штучні барвники, ароматизатори та інші кулінарні нововведення. Таке харчування вже ніяк не назвеш натуральним.

Але прагнути до кращого все ж варто, навіть якщо ви не фанат необробленої їжі. Сьогодні натуральне харчування це свіжі продукти, без антибіотиків, консервантів і штучних добавок. Досить дотримуватися кількох правил і здоров'я вам забезпечено:

-Харчуйтеся правильно, виключіть з раціону все смажене
-Замініть улюблені газовані напої чистою водою
-Розчинна кава поміняйте на трав'яні чаї
-Намагайтеся харчуватися роздільно, не змішуючи м'ясо з вуглеводами
-скоротіть порції
-Витрачайте більше, ніж споживаєте.

онлайн журнал

Медузи частенько обпалюють нас на пляжах, тому ми намагаємося триматися від них подалі. Навіть морські біологи неохоче спостерігають за цими жалячими морськими мешканцями. Однак в умовах зміни клімату популяція медуз зростає і незабаром, можливо, ігнорувати їх не вийде. Данська гастрофізік Мі Педерсон придумала, як їх використовувати.

Запечені котлети з брокколі та сиром

Варення з черешні з волоськими горіхами

Фруктові портрети від Анни Токарський

Можливо Вам сподобаються ці товари