Що таке англійський сніданок

Традиційний англійський сніданок не змінюється вже багато десятків років.

За даними Товариства англійського сніданку, некомерційної організації, "присвяченій історії, традицій і спадщини повного англійського сніданку", це блюдо з'явилося на початку XIX століття: поміщики-землевласники щільно снідали перед тим, як відправитися на полювання, або просто за ранковим читанням.

Пізніше, в тому ж столітті, коли почав з'являтися середній клас, все більше англійців стали наслідувати багатіям - зокрема, поїдаючи за їхнім прикладом англійський сніданок. Незабаром підтягнувся і робітничий клас, смекнувшій, що калорійна піджарка - це гарний початок дня напруженої фізичної праці. До 1950-х років англійський сніданок став національною традицією.

Англійський сніданок, або як його називають в Британії Fry up ( "піджарка"), завжди включає в себе смажену сосиску і смажений бекон, помідори, печериці, а також квасоля і підсмажені тости. Ну і звичайно, яєчню з двох яєць.

Для тих, кому такого сніданку не вистачить, в Англії до столу подають кукурудзяні пластівці з молоком.

Запивають традиційний англійський сніданок кавою або апельсиновим соком, ну і чаєм, звичайно. Це класика англійської ранку.

Англійський сніданок дієтичним не назвеш. Зате він дуже поживний і заряджає чудовим настроєм на весь день.

Чекаємо вас в ресторані Доктор Ватсон. Зустрічайте з нами початок дня!