Що потрібно їсти, щоб довго жити
Часто тривалість життя обумовлена генами. Однак, доведено, що правильне харчування подовжує життя людини на 8-10 років, а неправильне, навпаки, вкорочує.
Опитування пацієнтів клінік показує, що за багато десятиліть у них склався режим прийому їжі. Їдять вони потроху і найпростішу їжу. Важливий момент, в основному це продукція місцевого виробництва.
Зі збільшенням віку обсяг їжі зменшується. Дні без їжі тваринного походження влаштовують спонтанно, з власної інтуїції або з релігійних правилам.
Для кожного регіону раціон може значно змінюватися, так як довгожителі живуть у всіх куточках нашої планети.
Зазвичай дослідження показують, що довгожителі їдять тільки свежеприготовленную їжу. Вони не залишають її «на вечір» або «на завтра».
Зазвичай ці люди не люблять жирну, гостру і іншу «екстремальну» їжу.
П'ють просту воду або чай. Часто замість чаю промислового виробництва задовольняються трав'яними чаями, в які часто входять ягоди або сушені фрукти. Але ніяк не ароматизовані «хімічними» речовинами.
Каші і страви з овочів зазвичай заправляють соняшниковою олією.
Жирів тваринного походження, цукру і солі - мінімум
Що ж потрібно включити в свій раціон тим, хто хоче залишатися довгі роки здоровим і активним, а від чого краще відмовитися?
Свіжі овочі та фрукти, коренеплоди і ягоди.
Бобові (горох) і олійні сільськогосподарські культури (соняшник, кукурудза, льон), горіхи, які ростуть в даній області. Перераховані продукти повинні бути сирі або по можливості, з мінімальною термічною обробкою. Особливо вітаються яблука, сливи, малина, полуниця, вишня, морква, цибуля і часник.
Продукти, від яких потрібно відмовитися
Консерви і копченості промислового виробництва.
Чіпси і картопля фрі. Та й все, що смажиться у фритюрі.
Напівфабрикати, продукти, які розморожувалися і заморожувалися знову
Ковбаси, сосиски, сардельки, м'ясо, яке піддалося промислової переробки.
