Що корисніше вівсянка або геркулес, журнал - зокрема

Каша - найкорисніший сніданок, а найпоширеніша і проста в приготуванні вівсяна і геркулесовая. Безліч вітамінів і поживних елементів підтверджують цей факт. Багато хто задається питанням, яка з них корисніше, при цьому, не знаючи відмінностей однієї від іншої.

У чому користь каші?

Дієтологи впевнено заявляють, що тарілка каші насичує організм людини вітамінами, клітковиною і мікроелементами. Так як вона містить велику кількість вуглеводів, людина відчуває почуття ситості довгий час. Клітковина, один з основних елементів каші, налагоджує травлення і допомагає виводити шлаки і токсини.

Каші благотворно впливають на зовнішній вигляд, здоров'я і самопочуття людини. Вони сприяють прискореному росту волосся і нігтів, роблять колір шкіри здоровим, насичуючи її мінералами і необхідною кількістю вологи.

У чому суттєва відмінність вівсянки і геркулесу?

Вівсянка є незбиране зерно вівса, а геркулес - це вівсяні пластівці, які готують за спеціальною технологією. Спочатку зерна очищаються, потім деякий час пропарюють і після цього розплющуються в пластинки. Завдяки такій попередній обробці приготування геркулесу займає всього 4-10 хвилин.

У вівсі містяться такі вітаміни:

• ніацин,
• фолієва кислота,
• вітаміни В1, В5, В2, А,
• аскорбінова кислота,
• вітаміни групи Е і К.

Вівсяна крупа надзвичайно багата мікроелементами: магній, кальцій, натрій, фосфор, марганець, залізо і мідь.

Властивості вівсяної каші

Лікарі настійно рекомендують починати ранок склянкою теплої води і тарілкою вівсяної каші, причому важливо готувати її на воді. У чому ж користь такої каші?

• вівсяна каша стабілізує рівень цукру в крові;
• містить кальцій;
• знижує ризик захворювань судин і серця.

Клітковина поліпшує роботу кишечника і запобігає розвитку виразкової хвороби. Натуральні антиоксиданти вівсяної крупи підвищують роботу імунітету. Вівсяна каша визнана дієтичним продуктом, так як легко засвоюється організмом і не залишає відчуття тяжкості після прийому їжі.

Багато лікарів зійшлися на думці, що вівсянка більш корисна, ніж геркулес. Після термічної обробки геркулес втрачає частину корисних властивостей, як і всі продукти, які зазнали підвищених температур. Починаючи ранок з тарілки смачної і корисної вівсяної каші, вже через короткий час буде помітна позитивна тенденція: покращиться самопочуття, зовнішній вигляд і стан організму!