Салат - Жозефіна - з куркою, крабовими паличками і помідорами

Пропоную вашій увазі яскравий салат «Жозефіна» з куркою, крабовими паличками і помідорами. Рецепт з фото допоможе вам приготувати його до обіднього або святкового столу. Солодкий перець і томати надають цьому салату соковитості і річної нотки. Можна брати для салату свіжі овочі або замінити частину їх замороженими інгредієнтами (солодкий перець). Щоб смак салату «Жозефіна» вийшов хорошим, віддавайте перевагу охолодженим крабовим паличок, якісним за своїм складом.

Час підготовки: 20 хвилин.
Час приготування: 15 хвилин.

Інгредієнти на дві порції:

Підготуйте всі компоненти для салату, сполосніть томат, необхідно розморозити попередньо солодкий перець. Якщо у вас є свіжий перець, можете його використовувати для рецепта.

Наріжте томат смужками. Якщо м'якоть томата занадто соковита, можна вирізати насінну частину і залишити тільки його філе з шкіркою.

Зніміть плівку з крабових паличок, відокремте м'якоть курки від кісточок. Курку для салату попередньо я зварила з лавровим листом і сіллю. Ви можете брати замість курячої ніжки філе.

Наріжте крабові палички смужками, м'ясо розберіть на волокна і разом з овочами відправляйте в миску.

Перемішайте салат і можете подавати його до столу, викладаючи гіркою на тарілку. Салат «Жозефіна» з куркою і крабовими паличками добре поєднується з хрустким свіжим хлібом або лавашем.

З повагою Ельбі.

Спробуйте так само салат з крабовими паличками, свіжим огірком і зеленим горошком.