Салат з руколою і помідорами чері

Сьогодні ми будемо готувати простий, смачний і корисний салат з руколою і помідорами чері. На відміну від практично всіх сортів овочевого листового або кочанного салатів, які не мають смаку і запаху, рукола як листова зелень для салатів володіє характерним запахом, терпким смаком і легкою гіркуватістю.

Смак руколи точно також як і пряного базиліка або селери подобається далеко не всім, але, тим не менш, у неї є і велика кількість затятих шанувальників, які просто обожнюють різні салати з руколою. Якщо порівнювати її з іншого пряною зеленню, то її використовують в кулінарії в сирому вигляді, зокрема в салатах.

Салати з руколою не тільки смачні, але і різноманітні. До найпопулярніших з них можна віднести салат з руколою і червоною рибою - горбушей, тунцем, сьомгою, полуницею, помідорами, сиром моцарелла, кедровими горішками, куркою, тунцем, грибам, авокадо.

А тепер давайте подивимося, як приготувати салат з руколою і помідорами чері - покроковий рецепт з фото.

• Рукола - 40 гр.
• Шпинат - 20 гр.
• Листова гірчиця «Мізунь» - 20 гр.
• Оливки - 50 гр.
• Помідори черрі - 3 шт.
• Огірки - 1 шт.
• Сіль - щіпка,
• Оливкова олія - ​​1 ст. ложка.

Салат з руколою і помідорами чері - рецепт

Огірки, помідори, листя листової гірчиці, шпинату і руколи помийте. Викладіть в миску.

Додайте до зелені консервовані оливки (маслини) без кісточок.

Помідори черрі наріжте уздовж на чотири частини. Покладіть їх в миску з салатом.

Тонкими часточками наріжте огірок і додайте до решти інгредієнтів.

Тепер, коли всі основні інгредієнти салату додані, можна посолити його і заправити оливковою олією.

Перекладіть готовий салат з руколою, помідорами чері та оливками на плоске блюдо. Як гарнір до салату подають картоплю, рис, пасту, страви з риби і м'яса. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт салату з руколою і помідорами чері вам сподобався. Спробуйте приготувати також і салат з руколою, куркою і помідорами.

Салат з руколою і помідорами чері. фото