Салат з копченої курячої грудкою - різноманітно і швидко рецепт з фото і відео

Салат з копченої курячої грудкою додасть яскравого аромату буденної трапези і святкового столу! Звичайно, копчене м'ясо не є найкориснішим для травлення, але, якщо не зловживати цими продуктами, ніякої шкоди салат з копченої курячої грудки не принесе.

Копчене м'ясо може досить довго зберігатися навіть не в холодильнику, а від його аромату навіть у ситої людини «слинки потечуть». Саме тому салат з копченої курячої грудки просто зобов'язаний бути присутнім серед святкових страв.

По можливості вибирайте курку холодного копчення. Таке м'ясо є більш корисним, ніж м'ясо гарячого копчення.

Будь-який з цих салатів зможе досить довго зберігатися в холодильнику, зберігаючи при цьому свіжість і яскравий аромат. Обов'язково спробуйте хоча б кілька з цих найпростіших салатів. Ви будете в захваті від яскравого смаку!

Салат з копченої курячої грудкою, сиром і маслинами

Цей салат настільки простий, що його приготування можна доручити навіть школяреві. Але смак його ні в якому разі не розчарує!

Салат з копченої курячої грудкою і квасолею

Цей салат досить ситний, тому з легкістю може стати перекусом на швидку руку.

• Куряча грудка копчена - 350 г
• Червона квасоля консервована - 350 г
• Сир твердий - 300 г
• Свіжий помідор - 3 шт.
• Салатні листя - 1 пучок
• Лимон - 1 шт.
• Сухарики - 100 г
• Масло оливкове
• Сіль, перець - за смаком
• зелень

Квасоля скинути в друшляк і дати стекти рідини.

Помідори нарізати кубиками і відправити в друшляк до квасолі.

Курячі грудки нарізати кубиками.

Сир нарізати кубиками.

В оригінальному рецепті використовується бринза, але цей сир можна замінити на будь-який інший.

Листя салату вимити, просушити і порвати. Викласти на дно салатниці.

На листя салату укласти грудку, зверху сир. Викласти з друшляка помідори і квасоля. Додати зелень за смаком.

Для заправки змішати оливкове масло і сік лимона. Додати сіль, перець за смаком. Добре перемішати.

Заправити салат. Добре вимішати.

Сухарики додати прямо перед подачею салату на стіл.

Салат з копченої курячої грудкою і листям салату

Копчена куряча грудка робить цей салат неймовірно ароматним. А яскрава зелень салату, редиски та цибулі додасть радісних кольорів. Цей салат буде виділятися на будь-якому столі.

• Куряча грудка копчена - 250 г
• Гірчиця в зернах - 1 ст.л.
• Натуральний йогурт - 4 ст.л.
• Зелена цибуля - 2 стебла
• Морква - 1/2 шт.
• Огірки свіжі - 1/2 шт.
• Редис - 4 шт.
• Салатні листя - 4-5 шт.
• Сіль, перець - за смаком
• Кріп - 2 гілочки

1. Салатні листя порвати на великі шматки.
2. Морква очистити і натерти на крупній тертці соломкою.
3. Редис і огірки нарізати тонкими півкільцями.
4. Лук і кріп подрібнити.
5. Грудку очистити від шкірки і нарізати у вигляді невеликих кубиків.
6. Змішуємо всі інгредієнти в салатниці.
7. У глибокій піалі змішуємо йогурт, зернову гірчицю, подсаливаем і заправляємо меленим перцем за смаком. Заправку перемішуємо.
8. Заправити салат і вимішати. Викласти салат на блюдо і прикрасити пір'ям зеленого лука.

Щоб салат вийшов не надто вологим, заправляти його рекомендується прямо перед подачею на стіл. В іншому випадку, салат виділить занадто багато соку.

Гострий салат з копченою курячою грудкою

Незвичайний салат з оригінальною заправкою дуже сподобається любителям гострих страв.

• Куряча грудка копчена - 300 г
• Яйця, відварені круто - 1 шт
• Листя салату - 4 листи
• Петрушка - 5 гілок
• Гострий перець - 1 шт
• Оливки - 1 банка
• Оливкова олія - ​​3 ст.л.
• Лимон - 1 шт.
• Сир - 100 г
• Гірчиця - 2 ч.л.

1. Копчену курячу грудку нарізати на кубики.
2. Оливки розрізати на половинки.
3. Гострий перець порізати соломкою.
4. Петрушку подрібнити.
5. Яйця почистити і нарізати кубиками.
6. Порвати руками салатні листя.
7. Змішати масло оливкове і гірчицю. Вичавити сік одного лимона. Добре перемішати заправку.
8. Всі нарізані інгредієнти перемішати і додати заправку.
9. Прикрасити салат сиром, натертим на крупній тертці.

Салат з копченої курячої грудкою «Буржуйський»

Салат «Буржуйський» в приготування досить простий. Ароматні нотки копченої курки чудово поєднуються з соковитим консервованим ананасом.

Салат з копченої курячої грудкою «Цезар»

Варіацій цього салату так багато, що кожна господиня точно готова представити свій улюблений варіант приготування салату «Цезар». Пропонуємо спробувати цей зелений «Цезар» з копченою курячою грудкою.

• Копчена куряча грудка - 300-400 г
• Пекінська капуста - 100 г
• Листя салату - 125 г
• Консервована кукурудза - 125 г
• Белокочаная капуста - 200 г
• Білий хліб - 300 г
• Зелені оливки - 8-9 шт
• Часник - 2-3 зубчики
• Сметана 20% - 2 ст.л.
• Сіль, перець - за смаком

1. Порвати руками салат і листя пекінської капусти.
2. Білокачанну капусту нарізати квадратами.
3. Курячі грудки порізати на кубики.
4. Оливки нарізати півкільцями.
5. Хліб нарізати кубиками.
6. У глибокій піалі змішати оливкове масло, перець, паприку за смаком. Часник пропустити через давилку і додати в масло.
7. Обваляти в олії хліб і відправити його в духовку, розігріту на 180 градусів на 15-20 хвилин.
8. Змішати всі інгредієнти змішати і заправити сметаною.

Щоб салат вийшов хрустким, сухарики найкраще додавати прямо перед подачею салату на стіл.

Салат з копченої курячої грудкою і морквою по-корейськи

Приготування цього салату займе всього лише 15-20 хвилин, а задоволення від його приголомшливого смаку збережеться в пам'яті на довго.

Салат з копченої курячої грудкою і печерицями

Колір, смак і аромат - головні обов'язкові складові будь-якої страви. Цей салат поєднав в собі все це.

Листковий салат з копченою курячою грудкою і маринованими печерицями

Любителям салатів-тортів точно сподобається цей варіант салату з курячою грудкою і печерицями. Досить простий в приготуванні, але дуже смачний салат буде чудовим доповненням до інших святкових страв.

1. Гриби дрібно нарізати і обсмажити на сковороді. Остудити.
2. Яйця відварити круто і охолодити в холодній воді.
3. Відокремити курячу грудку від шкіри. Нарізати кубиками.
4. Відокремити білки варених яєць від жовтків. Білки натерти на крупній тертці, жовтки - на дрібній.
5. Сир натерти на крупній тертці.

Більш соковитим салат вийде, якщо дати йому настоятися при кімнатній температурі.

Салат з копченої курячої грудкою і ананасами

Якщо у Вашій кулінарній книзі ще немає самого простого і швидкого рецепта салату з курячої грудки, тоді сміливо забирайте його собі!

Салат з копченої курячої грудкою і овочами

Салат з копченої курячої грудкою і чорносливом

Дуже незвичайне поєднання яскравого аромату копченої курки і солодкуватий смак чорносливу обов'язково Вам сподобається!

Салат з копченої курячої грудкою, грибами і квасолею

Якщо гості нагрянули без попередження, цей салат - це саме те, що Вам потрібно! Готується він за лічені хвилини.

Салат з копченої курячої грудкою «Малібу»

Хрусткий салат з яскравим ароматом копченої курки - просто знахідка для святкового столу!

Салат з копченої курячої грудкою і кукурудзою

• Копчена куряча грудка - 300 г
• Консервована кукурудза - 280 г
• Яйця - 4 шт.
• Сметана - 3 ст.л.
• Гірчиця - 1 ч.л.
• кріп

1. Копчену курячу грудку очистити від шкірки і нарізати соломкою.
2. Огірок нарізати соломкою.
3. Змішати грудку, огірок і кукурудзу в салатник.
4. Яйця відварити в киплячій воді 7 хвилин, охолодити, очистити і нарізати великою соломкою. Додати в салатник.
5. Кріп подрібнити і змішати з іншими інгредієнтами.
6. Сметану і гірчицю змішати і заправити ними салат.