Салат соняшник з чіпсами
У переддень різдвяних свят, хочеться приготувати щось новеньке, оригінальне і смачне. Адже традиційними салатами вже нікого не здивуєш, а ось салатик у вигляді справжнього соняшника чудовою прикрасою свята.
Ніжне куряче м'ясо, яйця, свіжі огірки і твердий сир покладені шарами і за смаком дуже добре поєднуються. А прикраса з оливок обов'язково всіх порадує і здивує!
Щоб соняшник був максимально презентабельним, чіпси і оливки потрібно обов'язково вибрати якісні та однакового розміру.
Для приготування салату з куркою «Соняшник» підготуємо необхідні для салату інгредієнти.
Куряче філе промиваємо, натираємо сіллю і викладаємо в чашу для пароваренія. У мультиварку заливаємо воду, в неї кладемо яйця, зверху встановлюємо чашу з курячим філе і варимо в режимі «Пар» десять хвилин.
Яйця дістаємо, перекладаємо в холодну воду, а філе продовжуємо варити до готовності ще п'ятнадцять хвилин.
Сир натираємо дрібненько на тертці.
Свіжі огірки нарізаємо брусочками.
Яйця чистимо і даємо їм охолонути. Яєчні білки натираємо крупно на тертці, а яєчні жовтки навпаки - якомога дрібніше.
Оливки вибираємо однакового розміру і розрізаємо кожну навпіл.
Присипаємо все шаром тертого сиру, надаючи салату правильну напівкруглу форму.
На шар тертого сиру викладаємо половинки оливок. По колу салат прикрашаємо чіпсами у вигляді лепесточков соняшнику.
Салат з курки «Соняшник» прибираємо в холод на дві години для просочення. Смачного!
