Роль бактерій в житті людини

Бактерії і людина тисячоліття співіснують один з одним. Вони приносять колосальну користь людині. Корисні бактерії становлять 99% всієї популяції, які заселяють організм людини і тільки 1% з них має погану репутацію. Через шкоди, який бактерії завдають людині, будь-яка згадка про них викликає негативні емоції. Бактерії знаходяться в повітрі, яким ми дихаємо, в грунті, в їжі і воді, в рослинах, в нашому організмі і ін.

Мал. 1. Бактерії і людина.

Перші бактерії на планеті Земля з'явилися мільярди років тому, задовго до появи рослин, тварин і людини. Мільйони років вони, змінюючи середовище проживання в несприятливому кліматі, змінювалися самі, поступово вдосконалюючи способи життєзабезпечення, і з часом заселили всю планету: океани, грунт, скелі, вулкани і арктичні льоди. Забезпечило виживання бактерій наявність «стрибаючих» генів, які вони навчилися передавати один одному разом з набутими досягненнями.

Мал. 2. Мікроби - справжнісінькі невидимі господарі Землі.

Мал. 3. Близько 70% живих істот Землі - бактерії.

Бактерії і людина: користь для людського організму

Бактерії живуть на планеті Земля більш 3,5 млрд. Років. За цей час вони багато чому навчилися і багато до чого пристосувалися. Тепер вони допомагають людині. Бактерії і людина стали нерозлучні. Як підрахували вчені, в організмі людини міститься від 500 до 1000 всіляких видів бактерій або трильйони цих дивовижних мешканців, що становить до 4-х кг сукупного ваги. До 3-х кілограм мікробних тіл знаходиться тільки в кишечнику. Інша їх частина знаходиться в сечостатевих шляхах, на шкірі та інших порожнинах людського тіла.

Людський організм населяють і корисні і шкідливі бактерії. Існуючий баланс між організмом людини і бактеріями відшліфовувався століттями. При зниженні імунітету «погані» бактерії завдають великої шкоди людському організму. При деяких захворюваннях ускладнюється процес поповнення організму «хорошими» бактеріями.

Мал. 4. Бактерії, що населяють ротову порожнину: Streptococcus mutants (зелений колір). Bakteroides gingivalis, викликає періодонтит (бузковий колір). Candida albicus (жовтий колір).

Мал. 5. Внутрішня поверхня товстої кишки. Рожеві острівці - кластери бактерій.

Мал. 6. Бактерії в дванадцятипалій кишці (позначені червоним).

Мал. 7. Бактерії (блакитні та зелені) на шкірі людини (комп'ютерне зображення).

Мал. 8. Гриби з роду кандида (Candida albicans). Вони постійно, починаючи з моменту народження, паразитують на шкірі і слизових оболонках, не викликаючи захворювання. При зниженні імунітету і невмілому застосуванні антибіотиків широкого спектру дії викликають мікози, від слабо виражених до поразок внутрішніх органів, що загрожують життю.

Мал. 9. Гриби Malassezia furfur паразитують в самих верхніх шарах шкірного покриву і в зонах волосяних фолікулів. При певних умовах вони здатні викликати висівковий лишай і себорейний дерматит.

Мал. 10. Staphylococcus epidermidis паразитує на шкірі будь-якої людини. Вражає майже всі органи людського організму. Викликає більше 100 захворювань.

Мал. 11. Treponema denticola. Паразитує в ротовій порожнині у здорової людини, нічим не проявляється. При певних умовах викликає захворювання ясен.

Бактерії і людина: роль кишкової флори

Мікроби заповнюють організм новонародженого вже з перших хвилин його життя і остаточно формують склад кишкової мікрофлори до 10-13 років. У кишечнику мешкають стрептококи, лактобактерії, біфідобактерії, ентеробактерії, гриби, кишкові віруси, непатогенні найпростіші. Лактобактерії та біфідобактерії становлять 60% кишкової флори. Склад цієї групи бактерій завжди постійний, численний і здійснює основні функції.

Мал. 12. Кишкові бактерії (червоного кольору) в дванадцятипалій кишці.

Позитивна роль окремих видів бактерій в організмі людини

Нормальній роботі організму людина повинна біфідобактеріям, лактобактеріям, ентерококи, кишкової палички та бактеріодам, на частку яких припадає 99% нормальної мікрофлори кишечника. 1% складають представники умовно патогенної флори: клостридії, синьогнійна паличка, стафілококи, протеї та ін.

біфідобактерії

завдяки біфідобактеріям виробляються ацетат і молочна кислота. Закіслі середовище проживання, вони пригнічують ріст патогенних бактерій, що викликають гниття і бродіння;
завдяки біфідобактеріям знижується ризик розвитку алергії до харчових продуктів у малюків;
вони забезпечують антиоксидантний і протипухлинний ефект;
біфідобактерії беруть участь в синтезі вітаміну С;
біфідо-і лактобактерії беруть участь в процесах по засвоєнню вітаміну Д, кальцію і заліза.

Мал. 13. Бифидобактерии. Тривимірне зображення.

Кишкова паличка

Особливе значення приділяється представнику цього роду Escherichia coli M17. Вона здатна виробляти речовину коцілін, яке пригнічує ріст цілого ряду хвороботворних мікробів.
За участю кишкової палички синтезуються вітаміни К, групи В (В1, В2, В5, В6, В7, В9 і В12), фолієва і нікотинова кислоти.

Мал. 14. Кишкова паличка. Тривимірне зображення.

Мал. 15. Кишкова паличка під мікроскопом.

ентеробактерії

Ентеробактерії беруть активну участь у відновленні кишкової мікрофлори після прийому антибіотиків.

лактобактерії

Лактобактерії пригнічують ріст гнильних і умовно патогенних мікроорганізмів за рахунок утворення цілого ряду речовин антимікробної спрямованості.

Мал. 16. Лактобактерии (тривимірне зображення).

Позитивна роль бактерій в організмі людини

За участю біфідо-, лакто-і ентеробактерій синтезуються вітаміни К, С, групи В (В1, В2, В5, В6, В7, В9 і В12), фолієва і нікотинова кислоти.
Завдяки мікрофлорі кишечника розщеплюються неперетравлені компоненти їжі з верхніх відділів кишечника - крохмаль, целюлоза, білкові і жирові фракції.
Кишкова мікрофлора підтримує водно-сольовий обмін і іонний гомеостаз.
Завдяки секреції особливих речовин мікрофлора кишечника пригнічує ріст патогенних бактерій, що викликають гниття і бродіння.
Біфідо-, лакто-і ентеробактерії бере участь в детоксикації речовин, що потрапляють ззовні і утворюються всередині самого організму.
Кишкова мікрофлора відіграє велику роль у відновленні місцевого імунітету. Завдяки їй збільшується кількість лімфоцитів, активність фагоцитів і вироблення імуноглобуліну А.
Завдяки кишкової мікрофлори стимулюється розвиток лімфоїдного апарату.
Підвищує стійкість епітелію кишечника до канцерогенів.
Мікрофлора захищають слизову стінку кишечника і забезпечує енергією кишковий епітелій.
Регулює перистальтику кишечника.
Кишкова флора набуває навиків по захопленню і висновку вірусів з організму господаря, з яким довгі роки вона перебувала в симбіозі.
Підтримує тепловий баланс організму. Харчується мікрофлора за рахунок речовин, неперетравлених ферментативної системою речовин, що надходять з верхніх відділів шлунково-кишкового тракту. В результаті складних біохімічних реакцій виробляється величезна кількість теплової енергії. Тепло з потоком крові розноситься по всьому організму і надходить в усі внутрішні органи. Ось чому при голодуванні людина завжди мерзне.
Регулює зворотне всмоктування компонентів жовчних кислот (холестерину), гормонів та ін.

Мал. 17. Клітини lactobacillus і Bifidobacterium bifidum.

Мал. 18. Кишкова паличка.

дисбактеріоз

При захворюваннях, що знижують імунітет організму, хворобах кишечника, тривалому прийомі антибактеріальних препаратів і при відсутності в організмі людини лактози, коли цукор, що міститься в молоці, не перетравлюється і починає бродити кишечнику, змінюючи кислотний баланс кишечника, виникає мікробний дисбаланс - дисбактеріоз (дисбіоз). Дисбактеріоз характеризується загибеллю «хороших» бактерій і посиленим ростом патогенних мікроорганізмів і грибків. У кишечнику починають превалювати процеси гниття і бродіння. Це проявляється проносами і здуттям кишечника, болями, зниженням апетиту, а потім і ваги, діти починають відставати в розвитку, розвивається анемія і гіповітаміноз.

Бактерії і людина завжди будуть співіснувати разом. Здоров'я кожної людини знаходиться в його руках. Якщо людина буде берегти себе, то він залишиться здоровим, а значить щасливим багато років.

Мал. 19. Бактерії і людина. Разом назавжди.