Рогалик - це
приготування
Рогалики можуть бути виготовлені з різного виду тесту - від дріжджового до пісочного. Перед випічкою рогалик може бути посипаний маком. кунжутом і іншими насінням, а також прянощами. Іноді рогалики начиняють джемом, сиром та іншими видами начинки.
Готові вироби можуть бути як солоні, так і солодкі. Несолодкі часто вживають як хліб / булочку, намазав джемом або медом. Солодкі вважаються самостійними кондитерськими виробами.
Рогалики з начинкою з повидла
Рогалик в кухнях світу
Рогалик зустрічається у багатьох європейських кухнях. в тому числі болгарської. угорської. македонської, польської та ін. Традиційно рогалики виготовляли з дріжджового тіста. Пізніше з'явилися разноводності з листкового тіста (круасан). Зараз у багатьох країнах популярні солодкі розсипчасті рогалики, в яких борошно замінена на розмелені горіхи, наприклад, ваніллекіпферл в німецькій і австрійській кухнях.
Довгий час вважалося, що рогалики вперше з'явилися в 1686 році на честь визволення Буди від Османської імперії. Святкуючи перемогу, один з кондитерів спік рогалики у вигляді півмісяця, зображеного на османському прапорі. Однак ця легенда була розвіяна істориком Карлом Теплі в 1985 році. Перша згадка про рогаликах відноситься до XII століття.
Дивитися що таке "Рогалик" в інших словниках:
рогалик - рогалики, ріжок ... Словник-тезаурус синонімів російської мови
Рогалики - рогалики, рогалики, чоловік. (Обл.). Маленька булочка, що має форму рога. Тлумачний словник Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 ... Тлумачний словник Ушакова
рогалик - ім. кол під синонімів: 5 • булочка (18) • рогаль (4) • рогліков (3) • ... Словник синонімів
рогалик - рогалики, а, м. Будь-яка людина (частіше про процвітаючому, щасливого). Див. Також: лютий ... Словник української арго
рогалик - рогалик, рогалики, рогалики, рогаликів, рогалики, рогалики, рогалик, рогалики, рогалик, рогаликами, рогалики, рогаликах (Джерело: «Повна акцентуйовані парадигма по А. А. Залізняку») ... Форми слів
рогалик - ріг Алік, а ... український орфографічний словник
рогалик - (2 м); мн. роги / лики, Р. роги / ликів ... Орфографічний словник української мови
рогалик - а, ч. невелика булочка, что має форму рога ... Український тлумачний словник
- БІО-Подушка для вагітних Рогалик, чохол: вершковий. Біо-подушка "Рогалик" створена у вигляді затишного гніздечка спеціально для комфортного сну вагітних жінок. Часто саме ця модель називається подушкою для вагітних. Адже вона створена саме ... Детальніше Купити за 2785.6 руб
- БІО-Подушка для вагітних Рогалик, чохол: блакитний. Біо-подушка "Рогалик" створена у вигляді затишного гніздечка спеціально для комфортного сну вагітних жінок. Часто саме ця модель називається подушкою для вагітних. Адже вона створена саме ... Детальніше Купити за 2574.4 руб
- БіоСон Подушка для мами Рогалик 340 х 35. Подушка для вагітних і годуючих мам "БіоСон" Рогалик 340 х 35 Щоб не говорили, період вагітності - найважливіший в житті кожної жінки, адже протягом всіх дев'яти місяців в ній ... Детальніше Купити за 2400 руб