Рисове молоко готуємо вдома, рецепт

Рисове молоко може бути хорошим вибором для тих, хто хоче бути здоровим. Про те, що коров'яче молоко (та й козяче теж) шкідливо для здоров'я я вже писала на блозі. Рисове молоко, якщо робити його будинку, дешевше, ніж горіхове. У деяких людей може бути алергія на горіхи, але я не чула, щоб у кого - небудь була алергія на рис.

У магазині ціни на рослинну молоко від різних харчових джерел не відрізняються істотно.
Чому краще робити рисове молоко будинку? Ви будете знати все інгредієнти, які в нього додасте.

З чого роблять рисове молоко?

1. Рис і вода - це чисте рисове молоко.

На 1 частина (чашку) рису беруть 4 частини води.

Можна додати на ваш смак:

2 .Подсластітель - стевію або 2 - 4 фініка без кісточок.

3. Щіпку солі, краще морську, в ній є мінерали.

4 .Екстракт ванілі 1 - 2 чайні ложки.

5. Ви можете додати кокосове масло або молоко для додання горіхового смаку.

6. Любителі шоколаду можуть додати какао.

Процедура приготування дуже проста.

1. Зерно рису треба обов'язково замочити у воді на 3 - 4 години або більше.

Замочування зерен дозволяє видалити інгібітори ферментів і зробити їх більш засвоюваними.

3. Є рецепти, в яких рекомендується рис відварити, а потім додавати воду.

Пробуйте різні варіанти і вибирайте той, який вам більше подобається.
Але пам'ятайте, що таке молоко можна зберігати в холодильнику 2 - 3 дні.

Як можна використовувати рисове молоко?

1. Його можна пити.

2. Можна використовувати для приготування коктейлів.

3. Замінювати коров'яче молоко в рецептах для випічки

4. Використовувати при варінні супов- пюре

5. Додавати в картопляне пюре

Для цих цілей корисно зробити молоко, розлити його в формочки для приготування льоду, заморозити, а потім перекласти в ємності для заморозки. І використовувати в міру потреби.

6. З нього можна готувати кисло-молочні напої.

А тепер подивіться два фільми на тему приготування рисового молока будинку.
Один фільм російською мовою, другий - англійською, але вам буде цікаво подивитися.

Якщо ви хочете своєчасно отримувати нові унікальні статті про здорове харчування, то підпишіться на новини блогу ..

Ви можете оцінити цю статтю по 5 бальній системі. Для цього натисніть на зірочки праворуч, порядковий номер зірочки відповідає оцінці 1,2,3,4,5

Рисове молоко готуємо вдома, рецепт

23 голоси
Середня оцінка: 4.4 із 5