Риба в горщику з картоплею - рецепт з фото

рослинне масло для смаження.

Обсмажити цибулю з морквою на олії до злегка золотистого кольору.

Рибу порізати на шматочки вагою приблизно 20 грам. Посолити, можна посипати приправою.

Приготувати гриби. Я просто розморозила лисички.

Картоплю порізати невеликими кубиками. Посолити.

У горщики нижнім шаром викласти картоплю. Зверху - зажарку з моркви і цибулі.

Далі розкласти гриби і рибу. Змастити 1-2 столовими ложками сметани.

Іншу сметану змішати з водою, при необхідності посолити і поперчити. Залити горщики з рибою і картоплею так, щоб води було трохи менше половини.

Поставити горщики в холодну духовку, нагріти до 200 градусів. Після цього готуємо рибу з картоплею 20 хвилин при цій же температурі. Смачна соковита риба в горщику з картоплею готова. Посипаємо зеленню і подаємо блюдо гарячим.