Редис при грудному вигодовуванні можна чи ні мамі, що годує, рецепти

У період грудного вигодовування мама повинна уважно стежити за раціоном, адже деякі продукти чинять негативний вплив на вироблення грудного молока і на самопочуття грудничка. Справа в тому, що в перші місяці після народження малюк тільки звикає до нових умов. Тому організм дитини іноді важко переносить їжу, яку їсть мама. В результаті у новонародженого посилюються коліки. болить животик і з'являються симптоми алергії. Щоб уникнути подібних проблем, кожен продукт потрібно вводити поступово і в певний час.

Редис - смачний і корисний продукт, проте він важко перетравлюється і засвоюється, що погано для організму немовляти. Педіатри не рекомендують вживати редиску при годуванні грудьми в перші 3-4 місяці, а при схильності дитини до алергії цей термін потрібно продовжити до півроку.

Корисні властивості і склад

Цікаво, що редис відноситься до самих скоро дозріваючим коренеплодів. Овоч можна їсти вже через місяць після посіву. До складу продукту входить багато корисних речовин, серед яких вітаміни С і К, групи В, а також калій і кальцій, фосфор і магній, залізо та інші мінерали. Крім того, він відмінно підходить для дієтичного харчування, адже 100 грам продукту містить не більше 19 ккал!

Редис виконує наступні корисні функції для організму:

Зменшує рівень холестерину і нормалізує роботу серця і судин;
Допомагає боротися з надмірною вагою;
Стабілізує рівень цукру в крові і допомагає при діабеті;
Корисний при захворюванні очей, нирок і органів травлення;
Покращує речовинний обмін і роботу травлення;
Має сечогінну і жовчогінну властивістю;
Очищає кишечник;
Запобігає появі набряків;
Зміцнює імунітет, запобігає і зупиняє вірусні захворювання, допомагає при авітамінозі;
Покращує апетит;
Тонізує організм, надає сил і бадьорості;
Сік редису ефективно загоює рани і покращує стан шкіри.

Врахуйте, що листя редиски вживають поряд з плодом, адже вони набагато корисніше. Вони містять ці ж корисні вітаміни і елементи, але в більш концентрованому вигляді. Листочки можна додавати в салати і супи, змішувати з петрушкою, кропом і іншою зеленню. Також бадилля використовують для приготування соусів і приправ.

Чим шкідливий редис

Редис містить велику кількість ефірних масел, а також гірчичне масло, яке і надає продукту властивий гіркуватий смак. Такий склад негативно впливає на роботу травлення, подразнює слизову і викликає здуття. Редис не можна вживати людям із захворюваннями жовчного міхура і кишечника, печінки і підшлункової залози. Вживання сирого продукту може порушити роботу щитовидної залози.

Надмірне вживання редиски може привести до зміни смаку грудного молока, в результаті чого малюк просто відмовиться від грудей. Щоб уникнути подібних проблем, дотримуйтесь правил вживання овоча при лактації.

Правила вживання редиски при годуванні груддю

Вводити в раціон редис можна не раніше 3-4 місяці після народження малюка. При прояві ознак харчової алергії, введення краще починати не раніше 6 місяці;
У перший раз спробуйте один маленький плід, а потім спостерігайте за самопочуттям малюка дві доби. Якщо негативної реакції немає, редис можна вводити в раціон годуючої мами. Якщо проявилися ознаки алергії або отруєння, терміново припиніть вживання такої їжі і зверніться до лікаря;
Не переїдайте! Переїдання негативно впливає на стан мами і малюка, а також на перебіг лактації. Норма споживання становить 25-30 грамів на добу не більше двох разів на тиждень;
Уважно вибирайте редис. Плоди повинні бути твердими з гладкою шкіркою без чорних крапок і плям. Колір повинен бути яскравим і рівномірним, а стебла і листя - свіжими. М'які плоди, точки і плями, пожухла бадилля свідчить про боргом терміні зберігання і втрати більшості корисних властивостей;
Не використовуйте лопнули плоди, так як вони переспіли і мають неприємний смак;
Перед вживанням редис слід вимочити в холодній злегка підсоленій воді 15-20 хвилин. Це пом'якшить гіркий смак і вплив масел;
Зберігати овоч потрібно в холодильнику разом з листям не більше чотирьох днів.

Рецепти з редискою для годуючих

вітамінний салат

Редис - 10 штук;
Варене куряче яйце - 1 штука;
Зелена цибуля - 50 грам;
Сметана - ½ склянки;
Сіль і перець за смаком.

Простий і легкий салат стане відмінним блюдом на вечерю або завтра. Для приготування нарізають цибулю і редиску, варений жовток відокремлюють від білка. Жовток потрібно розтовкти і перемішати зі сметаною, суміш посолити і поперчити, перемішати з цибулею і редискою.

Свіжий весняний салат

Редис - 200 грам;
Огірки свіжі - 2 штуки;
Варене куряче яйце - 2 штуки;
Листя салату - 5 штук;
Зелена цибуля - 3 стрілки;
Свіжий кріп, сіль і перець за смаком;
Натуральний йогурт без добавок.

Крупно нарізати салатні листя і розкласти на тарілці. Редис і огірки очистити, порізати на тонкі кружальця, яйця порізати крупно, зелена цибуля і кріп - дрібно. Додати інгредієнти в салат, посолити і поперчити, заправити йогуртом і ретельно перемішати. До речі, в блюдо можна додати 1-1,5 столові ложки подрібнених волоських горіхів.

дієтична окрошка

Редис - 6 штук;
Огірки свіжі - 2 штуки;
Варені курячі яйця - 2 штуки;
Зелена цибуля - 2 стрілки;
Кріп - 1 пучок;
Кефір - 1 літр;
Сіль і перець за смаком.

Варені яйця порізати. Огірки і редис очистити, огірок порізати кубиками, а редис - півмісяцями. Кріп і цибулю дрібно нарізати. Перемішати інгредієнти, додати спеції і залити кефіром.

сирна закуска

Редис - 6 штук;
Сир - 250 грам;
Сметана - 150 грам;
Зелена цибуля - 3 стрілки;
Сіль за смаком.

Редис потерти на тертці, цибулю дрібно порізати. Сир розтерти зі сметаною, додати цибулю і редис, ретельно перемішати. Взяти чашку і покласти всередину харчову плівку. У чашку викласти сирну масу шарами, перевернути чашку на тарілку і зняти харчову плівку. Прикрасити закуску можна також зеленню і редискою.

Альтернативне використання редиски

Редис можна використовувати не тільки для приготування страв, а й в косметичних і цілющих цілях. Свіжий сік коренеплоду допоможе від головного болю і мігрені, якщо натерти їм лоб, перенісся і вагомі. При радикуліті і болях в спині допоможуть компреси з кашкою свіжого овоча.

Настій з бадилля редиски позбавить від запорів. Щоб приготувати настій, одну столову ложку бадилля заливають 250 мл окропу і настоюють годину. При ударах і синцях марлеву пов'язку змочують в настої спирту і подрібненого редису і прикладають до травмованого місця на півгодини.

Відомо, що редис покращує стан шкіри, зменшує жирність і омолоджує особа. Багато косметологи рекомендують на поживний крем викладати тонкі скибочки коренеплоду і залишати на 20 хвилин. Для сухої шкіри відмінно підходить маска. Кашку 2-3 плодів перемішують з кількома краплями оливкової олії і лимонного соку. Суміш тримають 15-20 хвилин.