Рецепти, склад і фото коктейлів на основі самбуки як зробити з горілкою, абсентом, ромом
Роздрукувати Версія рецепта для друку (відкриється в новому вікні).
Самбука - ароматний лікер родом із сонячної Італії. Перша партія цього лікеру була виготовлена ще в 1851 році відомим в той час виноробом міста Сівітавеккіа Луїджі Манци. Напій отримав назву Sambuca MANZI di Civitavecchia - цей лікер випускається до цих пір, але великої популярності набула самбука, виготовлена виноробом Молінарі. У 1945 році на основі анісу, пшеничного спирту і різних ароматних трав Анжело Молінарі з того ж містечка Сівітавеккіа придумав новий рецепт цього алкогольного напою і назвав його Sambuca Extra. В даний час саме цей лікер найчастіше можна зустріти на прилавках спеціалізованих магазинів.
В Італії традиційно цей лікер вживають в чистому вигляді, додаючи на дно келиха тільки три кавових зерна, які символізують щастя, багатство і здоров'я. Однак найчастіше цей напій вживають в складі різних коктейлів. Так як лікер досить солодкий і дуже ароматний, в коктейлі з самбукою додають міцні напої, такі як ром чи горілка.
Коктейлі на основі самбуки не тільки дуже смачні, але і корисні. Самбука, яку подають як аперитив, збуджує апетит, посилює секрецію травних залоз. Лікер, який подають як даджестів, сприяє кращому травленню. Всі види самбуки допомагають впоратися з простудними захворюваннями, завдяки парам анісу, лікер має протизапальну дію і допомагає при кашлі. Однак слід пам'ятати про те, що корисні властивості цього напою проявляються лише при помірному і правильному його вживанні.
Коктейль Солодке життя