Рецепти салатів для дітей, мама online

Літо - пора свіжих овочів і фруктів і якщо малюк вже підріс, можна побалувати його все можливими салатами. Салат влітку - це універсальне блюдо, яке може служити як полуднем для дитини, так і легким вечерею або сніданком. Влітку в спеку не дуже-то хочеться їсти щось ситне, та й апетит у спеку пропадає.

Сьогодні хочу запропонувати рецепти салатів для дітей від 1,5 років. Впевнена, ви знайдете щось для свого гурманчіка.

Рецепти салатів для дітей від 1,5 років:

Яблучно - морквяний салат

Невелика солодка морква
половинка яблука
сметана
цукор

Морква промити, очистити і натерти на дрібній тертці. У яблука зрізати шкірку і вирізати серцевину. Яблуко натерти на дрібній тертці і змішати з морквою. Заправити салат сметаною і додати за смаком цукор.

Теплий картопляний салат з яйцем

картопля відварений в мундирі - 1 шт.
половинка вареного яйця
невеликий помідор
сметана
зелень
сіль

Трохи остиглий картопля нарізати невеликими скибочками. Помідор при необхідності очистити від шкірки і насіння і дрібно нарізати. Половинку яйця натерти на дрібній тертці, зелень дрібно посікти. Змішати помідор. картопля і зелень. заправити сметаною, посолити. При подачі посипати тертим яйцем.

Весняний вітамінний салат

Овочі промити в проточній воді і при необхідності очистити від шкірки, дрібно нарізати. Зелень дрібно порубати. все перемішати і заправити сметаною, посолити за смаком.

Фруктовий салат з йогуртом

Я готую цей салат з улюблених фруктів дитини, з тих, що вже введені в раціон і не викликають алергії. Салат заправляю нежирним і не ароматизованим йогуртом. Відмінний варіант полудня для дитини.

Салат з огірка з жовтком

Читайте також: Коли можна давати дитині шоколад?

Огірок очистити від шкірки і тонко нарізати скибочками. Посолити і посипати рубаною зеленню. Заправити салат сметаною, змішаної з розтертим вареним жовтком.
Цей рецепт - варіант заховати нелюбимий дитиною жовток.

Салат з огірком і сиром

невеликий огірок
варене яйце
столова ложка творити
зелень

Огірок очистити від шкірки і дрібно нарізати, яйце і зелень порубати. Заправити салат сиром.

Сирний салат з морквою і родзинками

Ізюм промити і залити окропом. Сир протерти через сито, моркву натерти на дрібній тертці і змішати з сиром. Додати родзинки і заправити сметаною. За смаком додати цукор.

Салат з буряка з чорносливом

Буряк
3-5 плодів чорносливу
цукор
рослинна олія

Буряк відварити в шкірці. Поки вариться буряк, чорнослив вимити і залити крутим окропом, воду відразу злити і залишити чорнослив каструльці з щільно закритою кришкою. Буряк остудити і натерти на дрібній тертці, чорнослив дрібно нарізати, змішати з буряком, додати цукор і заправити олією.

Салат з помідорів і яблук

Помідор нарізати дрібними скибочками, яблуко очистити і натерти на крупній тертці. Зелень дрібно порубати. Все перемішати, додати цукор і заправити рослинним маслом.

Салат з яйцем і цибулею

варене яйце
5 зелених пір'їнок лука
сметана
сіль

Яйце не крупно порубати, цибулю нарізати дрібними кільцями, все перемішати посолити і заправити сметаною. Багато діток дуже люблять зелену цибулю і мій син не виняток - такий салат спеціально для них.

Що б не ламати голову, як урізноманітнити дитяче меню, все рецепти салатів для дітей записую в окремій кулінарній книзі, так простіше планувати, що сьогодні приготувати дитині.

Читайте також: Кон'юнктивіт у дітей. Лікування і профілактика.

А за цим посиланням рецепт смачного парового омлету з морквою і яблуками. Ідеально підходить дітям.