Домашній лимонад 10 кращих рецептів

Лимонад чудово втамовує спрагу і сприяє охолодженню організму. Також домашні лимонади є відмінним джерелом вітамінів для нашого організму.

Домашній лимонад - відмінний прохолодний напій, який готують з давніх часів. Сама назва говорить про те, що для його приготування потрібні лимони.

До речі, зараз лимонадом називають також і інші прохолодні напої.

Лимонад чудово втамовує спрагу і сприяє охолодженню організму. Також домашні лимонади є відмінним джерелом вітамінів для нашого організму. Приготувати їх нескладно.

6 правил приготування домашнього лимонаду

Основна частина домашнього лимонаду - це сік або суміш соків і вода.
Вода може бути проста, газована або негазована, а також мінеральна.
Для смаку додають різні сиропи, пряні трави - наприклад, м'яту.
Для солодощі додають цукор. сироп фруктовий або ягідний.
Лимонад подають охолодженим у високому бокалі з соломинкою. Можна прикрасити келих цілими ягодами, часточками фруктів або шматочками.
Пити його краще відразу або зберігати недовгий час в холодильнику.

Як приготувати лимонад

У ємність для приготування лимонаду налити сік, додати цукор або сироп, інші компоненти, все це перемішати і додати воду - просту, газовану, мінеральну.

Можна використовувати для приготування лимонаду шейкер (прилад для змішування). З його допомогою можна швидко приготувати холодний лимонад. У шейкер поміщають лід і лимонад, активно струшують шейкер, потім охолоджений напій переливають в келих або стакан. Лід залишається в шейкері, що не розбавляючи собою лимонад, а лише охолоджуючи його.

Лимонний лимонад з корицею

З лимонів зняти цедру. Розрізати їх навпіл і вичавити сік, можна його охолодити. Воду закип'ятити, додати паличку кориці, цедру лимона, цукор і все ретельно перемішати. Дати складу настоятися. Потім настій процідити і трохи охолодити. З'єднати з соком лимона, перемішати. Лимонний лимонад з корицею готовий.
Кількість води і цукру залежить від кількість лимонного соку, який виходить при вичавці лимонів, від його кислоти і від особистих уподобань.
При бажанні в цей лимонад можна додати за своїм смаком тертий корінь імбиру.

малиновий лимонад

Сік малини - 500 мл,
Мінеральна вода - 500 мл,
Малина для прикраси - трохи,
М'ята - 1-2 гілочки,
Лимон - 0,5 шт.

Лимони промити, обсушити, розрізати навпіл і вичавити сік. З'єднати охолоджений малиновий сік з соком лимона і мінеральною водою. Можна збити все віночком або просто перемішати. На дно келихів викласти кілька ягід малини. Розлити малиновий лимонад по келихах, прикрасити листочками м'яти.

яблучний лимонад

Яблучний сік - 500 мл,
Мінеральна газована вода - 1 літр,
Лимон - 0,5 шт.

Для того щоб приготувати яблучний лимонад, можна використовувати готовий яблучний сік. Але краще приготувати яблучний сік самим. Для цього необхідно яблука промити, обсушити, розрізати на частини і пропустити через соковижималку. Яблучний сік і мінеральну воду необхідно добре охолодити. Потім з'єднати в пропорції 1 до 2 або інакше на свій смак, наприклад, 1 до 1. Лимон нарізати кільцями товщиною приблизно 2 мм і додати в готовий яблучний лимонад.

Яблучно-смородиновий лимонад

Яблучний сік - 1 частина,
Сік смородини чорної - 1 частина,
Цукровий сироп - за смаком,
Вода проста або газована - 2-3 частини,
Лайм - 1 шт.

З'єднати яблучний сік і сік чорної смородини, додати чисту питну воду або мінеральну газовану, перемішати віночком. Додати сироп, перемішати, охолодити. Лайм нарізати тонкими кільцями, викласти на дно глечика для води, залити охолодженим яблучно-смородиновим лимонадом.

Ще рецепти лимонаду

Ягідно-фруктовий лимонад

Сік малини - 2 частини,
Яблучний сік - 1 частина,
Апельсиновий сік - 1 частина,
Вода питна або мінеральна - 2-3 частини,
М'ята - кілька гілочок.

З малини, яблук і апельсина вичавити сік, щоб пропорції становили 2 до 1. З'єднати свіжовичавлені соки з охолодженої водою, перемішати, додати в лимонад листочки м'яти, поставити його охолоджуватися. Ягідно-фруктовий лимонад готовий.

апельсиновий лимонад

Апельсиновий сік - 250 мл,
Газована вода - 750 мл,
Лимон - 1 шт.,
Апельсинові часточки - 4-5 шт.

З лимона зрізати цедру і розкласти по келихах. З лимона вичавити сік і з'єднати з охолодженим апельсиновим соком і охолодженої газованою водою. Розлити лимонад по келихах. Нанизати на трубочки апельсинові часточки і вставити трубочки в келихи.

цитрусовий лимонад

Апельсиновий сік (свіжовичавлений) - 500 мл,
Сік грейпфрута (свіжовичавлений) - 200 мл,
Лимонний сік (свіжовичавлений) - 100 мл,
Цукровий пісок або сироп - за смаком,
Мінеральна газована вода - 1-1,5 літра,
Скибочки апельсина і лимона для прикраси.

З'єднати апельсиновий, лимонний і сік грейпфрута, перемішати, додати цукор або сироп цукровий, збити віночком, щоб сік краще перемішався. У сік влити мінеральну воду, перемішати і охолодити. Розлити готовий цитрусовий лимонад по келихах, прикрасити їх скибочками апельсина і лимона.

Вишневий лимонад

Вишневий сік (натуральний) - 500 мл,
Лимонний сік - 50 мл,
Цукровий пісок - за смаком,
Ягоди вишні для прикраси.

З'єднати вишневий і лимонний сік з цукром, перемішати. У келихи покласти кілька вишень. Налити сік на третину або трохи більше обсягу склянки, додати охолоджену просту або мінеральну воду з газом або без. Вишневий лимонад можна подати також з кубиками льоду.
Замініть вишневий сік на чёрносмородіновий - і ви отримаєте відмінний чёрносмородіновий лимонад.

полуничний лимонад

Сік полуниці - 500 мл,
Сік грейпфрута - 100 мл,
Вода газована - 500-1000 мл,
Полуничний сироп - за смаком,
Ягоди полуниці для прикраси.

Змішати полуничний сік, сік грейпфрута, полуничний сироп, все ретельно перемішати і залити газованою водою. Поставити полуничний лимонад в холодильник охолоджуватися. Розлити готовий лимонад по келихах, прикрасити келихи ягодами полуниці.

пряний лимонад

М'ята - 2 гілочки,
Тархун - 2 гілочки,
Базилік - 2 гілочки,
Лимон - 5 шт.,
Вода - 500 мл,
М'ятний сироп - за смаком.

З двох або трьох лимонів зняти цедру. З лимонів вичавити сік. Подрібнити листя м'яти, тархуна і базиліка, додати цедру лимона. У каструлі закип'ятити воду, трохи охолодити і викласти в неї цедру лимона і пряні трави. Дати травам настоятися. Потім пряний настій процідити, вичавити сік з лимона, перемішати. Пряний лимонад охолодити, налити в високі келихи. Можна прикрасити листям м'яти або базиліка.