Салат - дракон - покроковий рецепт з фото на

Салат відмінно підійде для перекусу, закуски на обід або вечерю. Майте на увазі, що салат досить гострий як і багато інших китайські страви, тому рекомендую любителям гострих відчуттів.

СКЛАДОВІ

• Варена свинина 400 Грам
• Солодкий перець 1 Штука
• Морква 2 Штуки
• Лук 2 Штуки
• Червоний пекучий перець 1-2 Штук
• Буряк 1 Штука
• Цукор 1 Часточка
• Оливкова олія 8 Ст. ложок
• Оцет 3% 1 ст. ложка
• Часник, зелень За смаком
• Сіль за смаком
• Капуста 1 Частина

Варену свинину нарізаємо соломкою.

Капусту, буряк і морква трьом на тертку. Перець нарізаємо дрібною соломкою. Всі овочі перемішуємо і мнемо руками, щоб вони дали сік.

Пекучий перець дрібно ріжемо і додаємо в салат. За смаком можна додати часник і зелень. Я додала 3 зубчики часнику і трохи петрушки.

Цибулю дрібно нарізаємо і пасеруємо в оливковій олії. Додаємо все в салат.

Додаємо оцет, цукор і сіль. Перемішуємо і даємо настоятися кілька годин. Салат можна приправити спеціями, я вибрала коріандр.