Рецепти приготування курки в духовці
Текст: Анна Єршова
Курка в духовці - завжди виграшне блюдо для тих, хто береже фігуру і піклуватися про здоров'я. Воно й просте і смачне, відповідне як для звичайної вечері, так і для святкового. А якщо ви дотримуєтеся системи роздільного харчування, то при приготуванні курки в духовці не складно буде дотримати кілька правил.
Як гарнір до запеченої в духовці курку найкраще підійде салат зі свіжих овочів із зеленню.
Як приготувати курку в духовці?
Сам вигляд термооработкі - запікання - вважається одним з найбільш корисним способів приготування їжі. Запікати можна як в спеціальному пакеті, так і закривши курку фольгою. Якщо ви хочете добитися рум'яної скоринки, незадовго до приготування курки фольгу слід прибрати. Крім того, з курки рекомендується видалити шкірку і видимий жир.
Згідно таблиці сумісності продуктів при роздільному харчуванні куряче м'ясо добре поєднується з зеленими і некрохмалистими овочами, а також нейтрально - з крохмалистими. Найбільш оптимальний варіант - запекти курку з білокачанної капустою, брокколі, кабачками, зеленню, часником, цибулею, травами і спеціями і т. Д.
Рецепти приготування курки в духовці по системі роздільного харчування
Інгредієнти: 1 курка, 10мл оливкової олії, 1 лимон, сіль, запашний перець, лавровий лист, кориця.
Приготування: посоліть курку, поперчіть. Вичавіть сік лимона в банку, влийте воду, додайте духмяний перець, лавровий лист, корицю, лимон. Курку посадите на банку, поставте банку на деко, помістіть конструкцію в духовку, розігріту до 260 ° С духовку з функцією обдування на 1 годину. Щоб верхній шар курячого м'яса не підгорів, періодично змащуйте курку вершковим або рослинним маслом.
Курка в духовці з овочами.
Інгредієнти: 1 кг курячих стегон і ніжок, овочі (селера, цибуля, брокколі, часник, картопля, морква, часник), 1-2ст.л. бальзамічного оцту, оливкова олія, петрушка, сухі трави (орегано, розмарин, чебрець, перець, сіль).
Приготування: розігрійте духовку до 220 ° С, овочі вимийте, наріжте, викладіть їх в посуд для запікання, посоліть, поперчіть, збризніть оливковим маслом і оцтом, посипте спеціями, зверху викладіть курку, знову поперчіть, посоліть, збризніть маслом, поставте на 1 годину в духовку. Дістаньте форму, перемішайте курку та овочі, запікайте ще 15 хвилин, прикрасьте петрушкою при подачі.
Курка в духовці з капустою.
Інгредієнти: 1 курка, 1 білокачанна капуста, 3ст.л. оливкового масла, 1 пучок кропу, перець, сіль.
Приготування: промийте курку, просушіть, розріжте шматочки, нашинкуйтекапусту, поперчіть і посоліть. Викладіть у форму для капусти половину капусти, зверху викладіть курку, поперчіть, посоліть, зверху викладіть капусту, що залишилася, збризніть оливковим маслом, запікайте годину при температурі 180 ° С. При подачі до столу прикрасьте кропом.
Як гарнір до запеченої курки подайте салат зі свіжих овочів із зеленню, заправлений спеціями та олією.
Курячі котлети з сиром: рецепти
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]