Рецепти кремів на швидку руку з фото

• Крем для обробки тортів і тістечок Цукрову пудру розтерти з маслом додати згущене молоко івзбіть, поступово додаючи барвник і ванілін.
• Шоколадно-горіховий крем з "Нутеллою" Крем з чорносливовим пюре.Чернослів замочити у вині або коньяку на 30-40 хвилин, потім подрібніть в блендері з додаванням води (вино-6 ст.л.води, ко.
• Апельсиновий капучино Замочити пластинки желатину в холодній воді на 10 хвилин. Віджати сік двох апельсинів (повинно вийти близько 250мл) Набряклий желатин дістати з в.
• «Заварний» крем за 6 хвилин (в мікрохвильовці) Розтерла жовтки з цукром в посуді для мікрохвильовки. Додала борошно і поступово влила молоко і поспала ваніліном. Вимісила все до відсутності грудок.
• Карамель для тостів У каструлю налити воду, додати цукор, розмішати. Регулярно помішуючи, довести масу до кипіння, проварити 1-2 хвилини - повинен вийти густий.
• Крем Сабайон з кантучіні і вишнею Готуємо крем. Для цього кладемо в термоустойчивую ємність для збивання жовтки, цукор, 125мл марсали і лимонну цедру. У каструлі доводимо невеликі.
• Повітряний десерт. Желатин залити 2-3 ст.л. гарячої води.Дать постояти хвилин 10-15. Шоколад растопіть.Формочкі для десерту полити шоколадом. Сир, сметану, цукор.
• Десерт "Eton Mess" Половину полуниці розім'яти. Другу половину порізати на шматочки. Посипати цукровою пудрою і додати 1 ст.л. лікеру, якщо ви його використовуєте. Злив.
• Полуниця з кремом Полуницю вимити. Кілька ягід відкласти, інші нарізати четвертінкамі.1ст.ложку меду і сік 1 лайма змішати з ягодами і настоювати 10 хвилин.
• Ніжна "Шарлотка" дно форми (у мене кругла) викласти бумагой.Печенье змочити лікером. потім викласти за формою (мені якраз 23 шт). наламати шоколад і розтопити е.