Пишні сирники з сиру на сковороді - як приготувати смачні сирники з содою, простий покроковий

Сир дуже корисний, він насичується наш організм кальцієм. Страви, що містять молочні продукти, завжди повинні мати гідне місце в нашому раціоні. З безлічі рецептів приготування, класичні сирники залишаються одними з найпростіших і часто вживаних рецептів. Смачне, пишне і ніжне блюдо дуже любимо нами з дитинства. Сьогодні я не просто готую, а роблю покроково фото процесу приготування. Сподіваюся, що такий детальний рецепт допоможе тим, у кого це блюдо не виходить або тим, хто робить його в перший раз.

1/2 ч. Ложки соди;

3 ст. ложки цукру;

Як готувати сирники з содою на сковороді

Забиваємо в сир яйця.

Сир беремо зернистий або домашній. Міксер не застосовуються, крупинки сиру повинні зберегтися, а не потертися в однорідну масу.

Додаємо цукор, соду і 100 гр борошна. Тісто буде дуже клейким.

Борошно, що залишилося розміщуємо в інший тарілці. Ложкою набираємо наше тісто і укладаємо його в тарілку. Гарненько обволікає в борошні, формуючи сирний кульку. Так заповнюємо тарілку кульками, щоб не забирати час при обсмажуванні.

На сковороду подаємо чимала кількість рослинного масла. Розігріваємо.

Кульки злегка притискаємо, зробивши їх більш плоскими і відправляємо на сковороду.

Якщо вони занадто м'які і їх складно перевертати, в сирне тісто потрібно додати трохи борошна.

Повітряні, золотисті сирні сирники готові і просяться до столу.

Чудовим доповненням страви буде сметана.

Список інгредієнтів можна доповнити родзинками або курагою. Головне, не забути перед додаванням в сирне тісто, обдати їх окропом.