Рецепти коктейлів з ромом бакарді блек - коктейлі рецепти ром бакарді - коктейлі

Темний ром відмінно поєднується з фруктовими соками і газованою водою, і саме тому він незамінний для приготування різних коктейлів. Такі напої краще пити люди, котрі не люблять занадто міцний алкоголь, оскільки інші інгредієнти (соки, солодку газовану воду, кокосове молоко, енергетики) знижують градус рому.

Існує величезна кількість коктейлів, до складу яких входить Бакарді Блек, проте найпопулярнішими вважаються наступні.

Bacardi Black c колою

Цей коктейль має всього два компоненти: темний ром «Бакарді» і кока-кола. За кольором напій виходить кольору холодного чорного чаю.

Високий стакан спочатку потрібно на 2/3 заповнити колотим великим льодом. Потім налити 40 мл Бакарді, а інший вільний простір заповнити кока-колою. Можна прикрасити келих яскравою кольоровою трубочкою, парасолькою і шматочком лимона або лайма.

«Піна Колада» з темним ромом

Цей дуже незвичайний коктейль відрізняється за смаком від класичної «Піна Колади» більшою терпкістю і легкою гіркуватістю. Для його приготування знадобляться: 170 мл Бакарді Блек, 220 мл кокосового лікеру і ананасовий сік за смаком. Чим більше соку - тим менше буде фортеця отриманого напою.

Спочатку в блендері змішується ром, кокосовий лікер і ананасовий сік, після чого до верху додається лід і знову перемішується. Коли лід повністю розчинився, коктейль переливається в келих і прикрашається часточкою ананаса.

Коктейль «Бадмінтон»

Цей коктейль відноситься до розряду «short-drinks», тобто напоїв, що випиваються залпом. Для однієї порції коктейлю знадобиться 20 мл рому Бакарді Блек, 30 мл брусничного морсу і 20 г свіжого ананаса.

У стопку наливається ром, потім брусничний морс до самого верху. Стопка прикрашається часточкою ананаса, якій рекомендується закушувати випитий залпом напій.

Гарячий коктейль з темним ромом і кава

Цей зігріваючий напій ідеально підійде для зимового вечора. Інгредієнти, які будуть потрібні: 30 мл Бакарді Блек, 14 мл коньяку, 120 мл кави, 2 шматочки цукру і скибочку лимона.

Всі інгредієнти (крім лимона) виливаються в невелику каструльку, яку тримають на слабкому вогні до нагрівання суміші. Після цього гарячий напій переливається в келихи для ірландського кави і прикрашається лимонною часточкою.

Енергетичний «Бакарді»

Для приготування цього напою, що бадьорить знадобляться: 30 мл темного рому, 20 мл абсенту, 20 мл сиропу «Гренадін», не більше 100 мл будь-якого енергетика, трохи соку лайма і шматочок рафінованого цукру. З посуду потрібно келих, чарка і блюдце.

На дно блюдця наливається сік лайма і сироп «Гренадін», в центр його кладеться шматочок цукру для додання напою солодощі. У келих спочатку наливаються абсент і ром, після чого перемішуються, і одна третина суміші виливається на цукор. Після цього цукор підпалюється на 5 секунд, і на блюдце виливається залишок суміші рому з абсентом. Келих перевертається дном вниз, і їм накривається цукор. Всі дії потрібно проводити дуже швидко. Коли вогонь згасне, внутрішню частину келиха заповнить рідина. Келих піднімається і в нього доливають до верху енергетик.

Піна Колада - напій на основі кокосового молока, білого рому і згущеного молока. Однойменний лікер - це промисловий варіант вже готового коктейлю.

Лікер «Піна Колада» рідко вживають в чистому вигляді, оскільки він володіє насиченим смаком з приємним, але нудотним присмаком. Існує безліч рецептів коктейлів на основі цього лікеру, які приємно освіжають, бадьорять або, навпаки, розслаблюють.

«Персиковий стрибок»

Дуже бадьорить коктейль «Персиковий стрибок» готують відразу з двох видів лікеру. Один - «Піна Колада», другий - будь-який лікер з персиковим смаком. Коктейль приємно освіжає і бадьорить, якщо вживати його в міру. Крім лікарів будуть потрібні:
- крижана крихта;
- ананасовий сік;
- лимонний сік;
- коктейльна вишенька.

На дно високого склянки викладіть крижану крихту. Налийте 30 грам персикового лікеру. До нього додайте 20 грам «Піна Колади». Чи не перемішуючи, влийте 70 грам ананасового соку, 20 грам лимонного соку. Прикрасьте коктейль вишенькою. Пити рекомендується через трубочку, щоб відчути смак.

"Піна Колада"

Цей же коктейль можна зробити і міцніше. Буде потрібно:
- лікер «Піна Колада»;
- лікер «Малібу» (або будь-який інший кокосовий лікер);
- ананасовий сік;
- апельсиновий сік.

У високому бокалі змішайте: 30 грам кожного лікеру з 20 грамами кожного виду соку. Ретельно перемішайте за допомогою трубочки коктейль. Будьте уважні: не дивлячись на слабоалкогольний присмак, напій дуже добре затуманює голову.

«Кокомо Джо»

Даний коктейль добре розслабляє. У його склад входить відразу три спиртних напою: два види лікеру і білий ром. Крім них будуть потрібні:
- половина банана;
- лід;
- часточка апельсина.

Лікер «Малібу» є одним з найбільш популярних напоїв у світі і є смачну суміш кокоса з карибським білим ромом, налиту в оригінальну білу пляшку. Він ідеально підходить для приготування різних екзотичних коктейлів, яких існує величезна безліч.

Коктейлі з ромом і соком

Для приготування коктейлю «Акапулько» знадобиться 60 мл лікеру «Малібу», 90 мл мангового соку і лід. Крижаними кубиками потрібно на 1/3 заповнити хайбол, а потім влити туди сік манго і лікер. Щоб приготувати коктейль «Райський Малібу», потрібно змішати в шейкері з льодом 30 мл лікеру «Малібу», 30 мл журавлинного соку, 15 мл соку ананаса, 15 мл горілки і лід. Потім всі компоненти потрібно процідити у високий келих. Для коктейлю «Ананасовий Малібу» знадобиться 25 мл лікеру «Малібу», 25 мл соку ананаса, 25 мл світлого рому і лід. Інгредієнти ретельно перемішуються в шейкері і зціджують в келих. При бажанні сік для приготування коктейлів з лікером «Малібу» можна замінити холодним чаєм.

Для приготування коктейлю «Малібу твістер» 30 мл лікеру «Малібу» потрібно змішати в келиху з 30 мл журавлинного соку, 30 мл полуничного соку і льодом, акуратно перемішавши напій. Щоб приготувати коктейль «Захід», необхідно попередньо охолодити 30 мл лікеру «Малібу», 150 мл газованої води «Маунтін Дью» і кілька крапель Гренадіни. Потім в келих потрібно влити лікер, газовану воду, зверху капнути трохи гренадіна і не розмішувати готовий напій.

Коктейль «Персиковий Малібу» готується з 30 мл лікеру «Малібу», 90 мл апельсинового соку, 30 мл персикового лікеру і 90 мл апельсинового соку. Всі інгредієнти змішуються в хайбол, в який додається кілька кубиків льоду. Для приготування коктейлю «Вечірній», в келих потрібно покласти лід, 30 мл лікеру «Малібу», 45 мл лікеру «Амаретто», 15 мл світлого рому, 60 мл апельсинового соку і 75 мл ананасового соку (саме в такій послідовності). Край келиха з коктейлем прикрашається скибочкою ананаса.

Коктейлі з молоком

Щоб приготувати коктейль «Кокосовий», необхідно взяти 20 мл лікеру «Малібу», 100 мл молока, 10 мл світлого рому, 100 г морозива, а також шматочок апельсинової цедри і скибочку ананаса для прикраси келиха. Потім морозиво потрібно змішати в міксері з лікером, молоком і ромом, після чого коктейль переливається в келих і прикрашається цедрою з ананасом. Лікер «Малібу» повинен бути максимально охолодженим як при приготуванні коктейлів, так і при самостійному вживанні.

Для приготування коктейлю «Леді Джейн» потрібно взяти 15 мл лікеру «Малібу», 30 мл полуничного лікеру, 15 мл апельсинового соку, 15 мл апельсинового лікеру, 15 мл лікеру «Гранд Марні», 30 мл вершків, кілька клубничек і трохи шоколадної стружки. Лікери необхідно змішати в шейкері з льодом, соком і вершками, потім процідити напій в келих для шампанського, посипати тертим шоколадом і прикрасити полуницею.

Bacardi Superior

Bacardi Superior - класичний білий ром міцністю 40 градусів, створений ще в 1862 році. Його не прийнято вживати в чистому вигляді і використовують тільки для приготування коктейлів - перш за все «Дайкірі», «Піна-колада» і «Мохіто».

Bacardi Gold

Золотий ром, що відрізняється ненав'язливим м'яким смаком. Цей різновид найкраще поєднується з колою, а тому є ідеальним інгредієнтом для коктейлів «Куба Лібре» і «Лонг-Айленд Айс Ті.

Bacardi Black

Чорний ром від Бакарді - це преміальний напій, який витримує в бочках протягом чотирьох років. Bacardi Black визнаний кращим сортом рому. Він непогано поєднується з соком, але цінителі воліють ні з чим його не змішувати.

Bacardi Flavored Rum

Це серія рому з різноманітними смаками: від лимона і персика до кокоса і драконового фрукта. Компанія Бакарді є лідером на ринку ароматизованих напоїв і постійно дивує покупців несподіваними смаковими поєднаннями. Так, Bacardi Rock Coconut володіє оксамитовим кремовий смак завдяки присутності в ньому кокосової води і канталупа - екзотичного фрукта родом з Африки. Ром з цієї серії чудово підійде для приготування тропічних коктейлів.

Bacardi 8 - ще один темний сорт преміального класу, який витримує протягом цілих восьми років. Відрізняється глибоким ароматом з відтінками паленого дуба, меду, ірису і гіркого шоколаду.

Bacardi Anejo

Bacardi Anejo (читається як «Аньехо») - ром шестирічної витримки з присмаком ванілі і карамелі. Найчастіше вживається сам по собі, але іноді виступає в якості інгредієнта ексклюзивних коктейлів.

Bacardi 151

Bacardi 151 - сорт для найстійкіших. Це найміцніша різновид рому (75 відсотків), який використовується виключно для приготування коктейлів, але деякі сміливці наважуються пити його в чистому вигляді. Багато людей не витримують навіть запаху цього норовливого напою.

Bacardi 1873 Solera

Світло-золотистий ром з терпким насиченим смаком. Його поєднують з натуральними соками, рідше - колою. Solera вважається найвишуканішим сортом Bacardi.

Bacardi Select

Select є Бленд самих добірних сортів рому Bacardi, витриманим протягом чотирьох років в дубових бочках. Він володіє присмаком абрикоса і банана і залишає довгий післясмак. Гарний для екзотичних коктейлів.

Ром - рідке золото країн Карибського басейну. Чи не з усяким ромом можна або потрібно готувати коктейль. але всякий коктейль з ромом - це обов'язково міцний, ароматний, п'янкий напій, що підходить як для пряних літніх ночей, так і для веселих пляжних вечірок або легких денних коктейль-паті.

• пунш плантатора
• - 2 частини золотистого рому;
• - 2 частини білого рому;
• - 1 частина лимонного соку;
• - 1 частина соку лайма;
• - 1 чайна ложка будь-якого солодкого сиропу;
• - лід.
• Куба Лібре
• - 30 г золотого або білого рому;
• - 1/2 лайма;
• - Кока Кола
• - лід
• Мохіто
• - листя м'яти;
• - 1 лайм;
• - 60 мл білого рому;
• - 60 мл содової;
• - цукрова пудра;
• - колотий лід.
• піна Колада
• - лід;
• - 1 частина темного рома;
• - 2 частини білого рому;
• - 3 частини ананасового соку;
• - 2 частини кокосового молока;
• - скибочки ананаса для подачі.
• Кіпурріна
• - 60 мл кашаси;
• - 1 лайм;
• - цукрова пудра;
• - лід.

Підберіть коктейль в залежності від виду рому, що знаходиться у вашому розпорядженні. Так будь-який білий ром - це напій прозорий, слабо ароматизований, з м'яким делікатним смаком. Він ідеальний для будь-яких коктейлів, але найкраще поєднується з фруктовими соками.

Золотий ром - красивого бурштинового кольору з приємним п'янким ароматом. На відміну від білого рому його кілька років витримують в бочках, тому його букет багатшими, смак більш насиченим. Такий ром може гармонійно поєднуватися з іншими алкогольними напоями.

Темний ром - колір старого золота. Цей глибокий напій з безліччю нюансів виходить від багаторічною витримки в дубових бочках. Його не варто додавати в коктейлі, так як інші напої здатні перебити деякі тонкі ноти в його букеті і зробити його занадто ординарним.

Пряний ром - ароматизований ром, може бути як білим, так і золотистим. Підходить для міцних і заморожених коктейлів.

Кашаса - особливий вид бразильського рому. У процесі його виробництва бере участь чистий сік цукрової тростини, тому це найсолодший ром. Його не можна замінити іншими видами рому, так само як і він - не заміна їм.

Пунш плантатораПод цією назвою ховається цілий ряд різних коктейлів. Існує римована формула, що дозволяє приготувати пунш плантатора з різними інгредієнтами, що знаходяться під рукою. Звучить вона в перекладі так: О, мій побратим по спразі, дарую тобі цей рецепт! Дві частини кислого ти візьми - а хоч би і лайм! - До них солодкого півтори додай - і рому три часті.Влей аж чотири слабкого частини, змішай все і пей.Разве поганий дав тобі я рада?

Якщо ви не хочете розбиратися з тим, що є кисле, а що слабке, то просто візьміть по однакову кількість світлого і темного рому, сік лайма і лимонний сік і будь-який солодкий сироп. Не забудьте про лід. Покладіть кубики льоду в шейкер. Налийте в нього все підготовлені інгредієнти в будь-якій послідовності. Закрийте і кілька разів різко струсіть. Подавайте з льодом у високому стакані, званому Коллінз. Прикрасьте скибочками лайма.

Куба ЛібреЕтот коктейль з'явився на самому початку 20 століття в Гавані, в самий розпал іспано-американської війни. Його назва перекладається як «Свободу Кубі!». Підготуйте високу склянку, відомий під назвою хайбол. Заповніть його доверху колотим льодом. Влийте ром, вичавіть половинку соку лайма і налийте до верх кока-коли. Стакан обережно струсіть кілька разів і можна пити.

МохітоОдін з двох ромових коктейлів, пов'язаних з ім'ям Ернесто Хемінгуея. Існує багато варіацій цього коктейлю, але класичний складається зі світлого рому, м'яти, цукрової пудри і лайма. У мохіто не варто замінювати білий ром на золотий, так як коктейль втратить і свою димчасту прозорість і ясність мятно- цитрусового смаку. Візьміть склянку Коллінз і вичавіть в нього сік з цілого лайма. Покладіть чайну ложку цукрової пудри і 4 листочка м'яти, розімніть зелень і засипте в склянку лід. Влийте ром, а потім до країв заповніть склянку содової. Прикрасьте гілочкою м'яти.

Піна КоладаПожалуй найпопулярніший тропічний пляжний коктейль. Готується в блендері. У чашу поміщається темний і білий ром, кокосове молоко і ананасовий сік з льодом. Все збивається в єдину однорідну масу. Коктейль подається у високому стакані, прикрашеному скибочками ананаса, або в половинці шкаралупи кокосового горіха.

КіпуррінаСамий простий коктейль з солодким бразильським ромом кашаса. У низький стакан з товстого скла - лоуболл - вичавіть сік з одного лайма. Всипте дві ложки цукрової пудри і перемішайте до утворення солодкої кашки. Заповніть склянку льодом і влийте ром. Пийте коктейль, періодично струшуючи вміст келиха.