Рецепт сьомга з картоплею в рукаві покроковий з фотографіями

Страви з сьомги, які залучають відмінним смаком, легкі в приготуванні. Ніжна риба гармонійно поєднується з будь-яким варіантом гарнір - розсипчастим рисом, хрусткою картоплею або дієтичним пюре зі шпинату. Сьомга дозволяє імпровізувати з методами готування - її запікають, підсмажують на грилі, гасять. Ми приготуємо червону рибу з рум'яним картоплею методом запікання в духовці. Легке в приготуванні, воно смачне, корисне, помірно калорійне.

Спосіб приготування:

Промиваємо рибу, обсушуємо паперовим рушником. Обробляємо сьомгу на шматки. Готуємо суміш: змішуємо сіль з меленим перцем. Очищаємо картоплю від шкірки. Нарізаємо його круглими скибочками.

Підготовлену рибу викладаємо в целофановий пакет, призначений для запікання. Закріплюємо скріпкою.

Ставимо в духовку, виставивши температуру 180 °. Запікаємо 40 хвилин.

Потім виймаємо, розрізаємо пакет. Акуратно викладаємо картоплю на блюдо. Сьомгу ставимо в духовку ненадовго, ще хвилин на 10. Виймаємо, сервіруємо, подаємо до столу.

Апетитне блюдо, що підкорює ніжними смаковими відтінками, готово. Сьомга з картоплею стане прикрасою будь-якої трапези - обідньої меню, вечірнього застілля, святкового банкету.

Для запікання використовуємо рукав - спеціальний жароміцний пакет. У ньому філе виходить ніжним, повністю пропечений, соковитим. У сьомги, запеченої в рукаві, максимально збережуться корисні речовини. Істотний плюс страви - мінімум складових.