Рецепт сирників з сиру на сковороді - приготування сирників з манкою, родзинками і бананом

Рецепт сирників з сиру на сковороді виручає господинь, якщо потрібно швидко і смачно нагодувати сім'ю корисною, апетитною їжею і не витрачати на весь процес багато часу. Блюдо прекрасно доповнить чашку чаю за сніданком, поливати смачні сирні коржики можна будь-яким топінгом - сметаною, згущеним молоком або сиропом.

Як робити сирники з сиру на сковороді?

Сирні сирники на сковороді готуються дуже просто, якщо слідувати базовим рекомендацій. Використовувати можна і сир з простроченим терміном зберігання, на підсумковий смак частування це ніяк не вплине.

Рецепт звичайних сирників з сиру на сковороді

Найпростіші сирники на сковороді готуються за дві секунди. Використовуйте наведений нижче рецепт, не змінюючи пропорції, у вас завжди будуть виходити ідеальні сирники, вони точно не распливутся на сковороді і вийдуть пишними і м'якими. З півкілограма сирної маси виходить приблизно 8-10 рум'яних і дуже апетитних коржів.

• сир - 500 г;
• цукор - 2 ст. л .;
• яйце - 1 шт .;
• борошно - 5 ст. л. + Для панірування;
• ваніль;
• масло для смаження.

1. Змішайте всі інгредієнти в однорідну густу масу.
2. Скачайте з тіста кульки, запаніруйте в борошні і трохи притисніть.
3. Обсмажуйте на невеликій кількості олії до золотистого сторін.

Сирники з манкою - класичний рецепт на сковороді

Сирники з манкою на сковороді виходять більш ніжними і м'якими. Пропорції інгредієнтів залишаються, як і в класичному варіанті, але в даному випадку тісто має постояти 20 хвилин, щоб манка встигла набрякнути. Щоб скоринка вийшла більш рум'яної і хрусткої, запаніруйте сирні кульки в суміші з крупи і борошна.

• сир - 500 г;
• цукор - 2 ст. л .;
• ваніль;
• манка - 5 ст. л;
• яйце - 1 шт .;
• борошно і манка для панірування - по 1 ст. л.

1. Змішайте сир, манку, яйце, цукор і ваніль. Залиште тісто на 30 хвилин, поки крупа трохи розбухне.
2. Сформуйте кульки, запаніруйте в суміші з манки і борошна, трохи притисніть.
3. Обсмажуйте на маслі з двох сторін.

Сирники з родзинками на сковороді

Рецепт сирників з сиру з родзинками на сковороді сподобається всім ласунам. З огляду на, що сухофрукти додають солодощі виробам, кількість цукру потрібно зменшити в два рази. Сир використовуйте знежирений і додатково протріть через сито, для отримання більш гладкої консистенції.

• сир - 500 г;
• яйце - 1 шт .;
• борошно - 5 ст. л .;
• цукор - 1 ст. л .;
• родзинки темний - 1 жменя;
• ванільний цукор - 1 пакетик;
• борошно для панірування.

1. Ізюм на 5 хвилин запарьте. Воду злийте.
2. Змішайте сир, борошно, яйце, цукор і родзинки.
3. Сформуйте кульки, запаніруйте в борошні, пріплюсніте небагато.
4. Приготування сирників з сиру на сковороді триватиме до тих пір, поки сторони не підсмажаться до золотистого кольору.

Сирники без масла на сковороді

Рецепт сирників з сиру, смажених на сковороді без додавання рослинного масла, сподобається прихильникам здорового харчування. В даному випадку потрібно використовувати тефлоновий посуд, а додатково знизити калорійність частування допоможе заміна пшеничного борошна на вівсяну або цельнозерновую.

• сир - 300 г;
• вівсяне борошно - 3-4 ст. л. + 2 ст. л. для панірування;
• ваніль;
• яйце - 1 шт .;
• стевія - 5 м

1. Розітріть сир з яйцем, додайте стевію і ваніль.
2. Всипте борошно, замішуючи густе тісто.
3. Сформуйте кульки, трохи притисніть і запаніруйте в вівсяної борошні.
4. Смажте сирники на сухій сковороді до золотистого сторін.

Сирники без борошна і манки на сковороді

Рецепт сирників з сиру на сковороді без додавання борошна або манки краще доповнити м'яким сиром, ідеально підійде адигейський. Не чекайте пишного результату, але на смак ці вироби вийдуть чудово смачними. Якщо в складі замінити цукор іншим підсолоджувачі, вийде чудова низьковуглеводну ласощі, яке оцінять всі прихильники здорового харчування.

• сир 0% жирності - 200 г;
• адигейський сир - 300 г;
• яйце - 1 шт .;
• ваніль;
• стевія - 5 г;
• рослинне масло для смаження.

1. Сир натріть на терку, змішайте з сиром.
2. Вбийте яйце, додайте ваніль і стевію.
3. Сформуйте невеликі коржі і обсмажуйте смачні сирники на сковороді з малою кількістю масла.

Сирники на сковороді-гриль

Рецепт сирників з сиру на сковороді-гриль не особливо відрізняється від класичного. В результаті вийде дуже красиве частування з рум'яною скоринкою. Трохи урізноманітнити блюдо допоможе додавання якій-небудь начинки, наприклад шматочок молочного шоколаду всередині сирник. Подають частування традиційно з топінгом.

• сир - 500 г;
• цукор - 2 ст. л .;
• ваніль;
• яйце - 1 шт .;
• борошно - 5 ст. л. + Для панірування;
• плитка шоколаду - 80-100 г.

1. Змішайте сир з яйцем, цукром, ваніллю і борошном.
2. Шоколад розділіть на квадратики.
3. З тіста сформуйте коржі, в центр покладіть шматочок шоколаду, запечатайте заготовку.
4. Запаніруйте в борошні, притисніть трохи.
5. Обсмажуйте сирники на сковороді-гриль, змастивши її трохи маслом.

Сирники з бананом на сковороді

Якщо ви вирішили приготувати сирники з бананами на сковороді, яйця в даному рецепті можна не використовувати. З огляду на, що банани самі по собі дуже солодкі, кількість цукру теж можна зменшити вдвічі. Подавати ласощі можна з будь-яким топінгом, але найкраще з цими смачними виробами поєднується шоколадний сироп або паста, типу Нутеллою.

• сир - 300 г;
• банан - 1 шт .;
• цукор - 1 ст. л .;
• борошно - 3 ст. л. + Для панірування;
• ваніль.

1. Банан порізати дрібними кубиками, змішайте з сиром і цукром.
2. Всипте ваніль і борошно, замішуючи густе тісто.
3. Сформуйте коржі, запаніруйте в борошні, обсмажують на гарячій сковороді до золотистих сторін.

Сирники з яблуками на сковороді

Сирники з яблуками на сковороді сподобаються всім без винятку. Доречним в даному рецепті буде додавання кориці, вона прекрасно поєднується з яблучним смаком і додасть частування незвичайного аромату. Готуються вироби просто, із зазначеної кількості інгредієнтів вийде 8 сирників середнього розміру.

1. Яблука поріжте дрібними кубиками, змішайте з цукром, корицею і ваніллю.
2. Додайте сир, яйце і борошно, замішуючи густе тісто.
3. Сформуйте коржі, запаніруйте в борошні й обсмажують на сковороді до золотистого сторін.

Сирники з амарантового борошном на сковороді

Цей рецепт сирників на сковороді відрізняється особливою корисністю. Замість звичної пшеничного борошна використовується амарантового. Вона має специфічний горіховий аромат, який додасть частування особливого, ні з чим незрівнянного смаку. Знизити калорійність страви допоможе обсмажування на тефлоновій сковороді без додавання масла.

• знежирений сир - 300 г;
• яйце - 1 шт .;
• амарантового борошно - 5 ст. л .;
• вівсяні пластівці - 100 г.

1. Змішайте сир з яйцем, ваніліном і борошном. Замішуйте густе тісто, яке добре тримає форму.
2. Подрібніть вівсянку до стану великої крихти.
3. Сформуйте невеликі кульки, обваляйте в вівсяної крихті, сплюсніте трохи коржі.
4. Обсмажуйте на гарячій сковороді до золотистих сторін.