Рецепт «сир» з локшини покроковий з фотографіями

Неймовірно смачна закуска - помилковий сир, дуже непросто вгадати, з яких компонентів він приготований, тільки якщо ви не приготували його власноруч. А тим самим основним компонентом, який майже не вгадується в цьому «сирі», є вермішель швидкого приготування. Такий сир може прикрасити своїм смаком крекери або скибочки хліба, якщо використовувати його в якості намазки.

Спосіб приготування:

Відкрийте пачку з вермішеллю швидкого приготування, в моєму випадку брикет локшини важив 60 г, витягніть з пачки пакетики зі спеціями, а саму локшину в пакеті пам'ятайте руками, щоб якомога сильніше її подрібнити. Або подрібніть брикет будь-яким іншим зручним для вас способом, але найголовніше, щоб домогтися стану дрібної крихти (правда, в борошно перемелювати вермішель не варто). Ще хочеться додати те, що тут необхідно використовувати тонку вермішель, яка легко вбирає рідину, оскільки невдало підібрана локшина може не просочитися і так і залишитися жорсткої, що було б тут зовсім небажано.

Відкрийте прикладений в якості доповнення до брикету локшини пакетик зі спеціями. Пакетиків з добавками, як правило, кладуть кілька, потрібен той, в якому міститься не концентрат для бульйону, а суміш подрібнених трав і спецій + сіль. Висипати його вміст до локшині. Або, якщо у вашій пачці немає такого пакетика, то і без нього вийде смачно. Часник очистіть, натріть його на дрібній тертці і теж додайте до подрібненої вермішелі.

Подрібніть зелену цибулю або будь-яку іншу свіжу зелень, з'єднайте її з сумішшю. Приправте суміш чорним меленим перцем. У щільно закритій ємності приберіть макаронний сир в холодильник на кілька годин. Закуска буде готова тоді, коли локшина розм'якшиться. Вона залишиться пружною, але перестане бути жорсткою і хрусткої, і дійсно буде нагадувати сир.

Закуску можна сформувати за допомогою кільця для формування салатів, виклавши суміш всередину кільця, утрамбувавши і ущільнивши суміш ложкою, або можна просто викласти закуску по невеликих мисочках і прикрасити її зеленню.

Подавайте закуску разом з солоними печивом або крекерами або приготуйте бутерброди, розподіливши «сир» з локшини по скибочкам хліба.