Рецепт пшоняної каші в мультиварці на воді

Я довго не могла зважитися на покупку мультиварки, незважаючи на те, що практично у всіх моїх знайомих це чудо техніки вже було, і я навіть багато разів пробувала різні страви, які були приготовлені за допомогою мультиварки. Але мені чомусь здавалося це пустощами, і, награвшись, я просто переставлю коробку з мультиваркою в комору, та й забуду про неї.
А тут так склалися обставини, що ми сім'єю буквально в лічені години зібралися їхати на відпочинок. Так як поїздка була незапланованою, ми не розраховували на нормальне харчування, тому по дорозі все-таки заїхали в магазин побутової техніки та купили мультиварку. У мене навіть не було сумнівів, що я освою цей девайс, і питання з харчуванням ми точно вирішимо.
Коли ми приїхали на місце, в перший же вечір я приготувала кашу з м'ясом. Ви не уявляєте, як мені сподобалося готувати з такою помічницею, настільки все просто, швидко, а головне - зробив закладку, виставив програму і можеш бути вільною, машина сама вимкнеться, ще й буде підтримувати їжу в теплі пару годин.
Після цієї поїздки я практично перестала готувати на плиті, у мене з'явилася маса цікавих рецептур і ідей для мультиварки. Але найпершим стравою, з якого почалася наша дружба з помічницею, був рецепт пшоняної каші в мультиварці на воді з курячим м'ясом. Потім я готувала і інші варіанти: з різними крупами (рис. Гречка) і м'ясом (свинина, телятина), а також овочами. І кожен раз у мене виходить смачне повноцінне блюдо до вечері: тільки шаткую овочі для салату і викладаю гарячу кашу з м'ясом по тарілках.

- крупа пшоно - 250 г,
- цибуля-ріпка - 2 шт.
- коренеплід моркви - 1 шт.
- м'ясо курки (філе без шкірки) - 300 г,
- масло рослинне - 2 ст.л.
- вода - 600 мл,
- сіль кухонна дрібного помелу, спеції - за смаком.

Спочатку промиваємо м'ясо, зачищаємо його від залишків жиру і плівок. Далі просушуємо і ріжемо шматками.
Очищену цибулю дрібно шаткуємо.
Чистимо моркву і подрібнюємо на крупній тертці.

У чашу вливаємо олію, а потім виставляємо програму для обсмажування (в кожної моделі свою назву цього процесу).
Потім, як масло почне розігріватися, кладемо в нього шматки м'яса і обсмажуємо їх, помішуючи дерев'яною лопаткою, щоб не пошкодити поверхню чаші.
Додаємо овочі до м'яса і продовжуємо все обсмажувати 5-7 хвилин, поки вони не підрум'яняться.

Промиваємо пшоно не менше 4 разів, щоб готову страву не мало характерний гіркий присмак.

Всипаємо пшоно поверх м'яса і овочів, акуратно розрівнюємо лопаткою.

Додаємо сіль, потім за смаком спеції.
Перемішуємо.

Вливаємо теплу воду.

Виставляємо програму для гасіння на 45 хвилин.

Розкладаємо кашу по тарілках і подаємо до столу.

Смачного!
Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт пшоняної каші в мультиварці на воді з курячою грудкою.
Подивіться, як приготувати в мультиварці м'ясо з овочами і картоплю з сиром.