Рецепт паста з куркою у вершковому соусі - все рецептиУкаіни

складові
Порцій: 6

• 3-4 курячі грудки
• 1 ст.л. рослинного масла
• 4 зубчики часнику
• 50 г в'ялених помідорів (в маслі)
• 3 ст.л. борошна

• 2 склянки вершків (або молока)
• 100 г сметани
• сіль, перець за смаком
• 400 г пасти (макарони)

Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 30 хв> Загальний час: 40 хв

1. Курячі грудки нарізати кубиками, часник нарізати тонкими скибочками.
2. Розігріти в сковороді олію і обсмажити шматочки курки на впевненому вогні, поки вони все не побіліють і рідина наполовину не википить. Додати часник, нарізані в'ялені помідори + 1-2 ложки олії з помідор.
3. Всипати 3 ст.л. борошна, перемішати, потім влити вершки (або молоко), перемішати, додати сметану, посолити і поперчити. Зменшити вогонь до мінімуму, довести до кипіння, помішуючи. Якщо соус надто густий, можна додати ще молока або вершків. Потім накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і залишити гаситися, поки варяться макарони.
4. Відварити макарони, воду злити. Cоедініть з куркою і добре все перемішати. Розкласти по тарілках і посипати рубаною зеленню. Можна посипати тертим сиром.

Схожі рецепти

Макарони з куркою у вершковому соусі з пармезаном

Курка в вершковому соусі з квасолею

Паста з креветками в ніжному вершковому соусі

Куряче філе з грибами у вершковому соусі

Куряче філе у вершковому соусі з кукурудзою

Курка в вершковому соусі з перцем і базиліком