Рецепт курка запечена в духовці цілком з яблуками - все рецептиУкаіни
На мій погляд курка запечена цілком - досить проста в приготуванні, тому що все, що від вас вимагається - це обмазати її спеціями і поставити на певний час в духовку. До приходу гостей все буде готово, а ви зможете витратити свій час на більш важливі справи. Ця курка - дуже соковита завдяки фруктам і ніжна солодкувата на смак.
Готував (а) 112 вже приготували
складові
Порцій: 4
- 3 десертних яблука
- 1/4 склянки чорносливу
- 2 зубчики часнику
- 2 ст.л. бурбона (або іншого віскі)
- 1 невеликий курча вагою приблизно 1 кг
- сіль і перець
- 2 ст.л. меду
- 2 ст.л. лимонної цедри
- 1/4 ч.л. чебрецю
- 1/4 ч.л. розмарин
Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 40 хв> Загальний час: 50 хв
- Зробити начинку - нарізати часточками яблука. Дрібно порізати чорнослив. Змішати чорнослив, яблука і дрібно порубаний часник. Додати пару ложок віскі. Дати постояти кілька хвилин.
- Курку натерти зсередини сіллю - злегка. Заповнити порожнину начинкою.
- Мед змішати з дрібно нарізаним чебрецем, розмарином, цедрою, сіллю і перцем. Все добре змішати. Якщо мед занадто в'язкий, то можна додати 1-2 столові ложки оливкової олії.
- Отриманою сумішшю натерти курку. Якщо яблука залишилися, обкласти курку по колу, вони вберуть виділився сік, додадуть додатковий аромат. Їх можна буде подати до курки.
- Духовку розігріти до 200 градусів. Поставити курку на 40-45 хвилин, поки не утвориться коричнева скоринка і сік з курки не стане прозорим.
Температура духовки і час випічки:
Після 45 хвилин температуру краще знизити до 180 С і продовжувати запікати до готовності, якщо у вас не курча, а курка вагою понад 1 кг. Для курки вагою 2 кг загальний час буде близько 1.5 годин.
Як приготувати курку в духовці
Схожі рецепти
Курка в духовці з медом і гірчицею
Курка гриль в духовці
Курка з грибами в духовці
Лимонна курка в духовці
Курка в духовці з картоплею
Курочка в духовці
Курча, запечений з цибулею в духовці
Курка запечена цілком
Курка з картоплею в духовці
Курка з картоплею в духовці
Курка в духовці # X25ba;
Курка запечена в соусі теріякі
Показати всі рецепти 12