Рецепт курка, фарширована картоплею і грибами на, кращі рецепти світу
Складові:
Кількість порцій: 6-8
Може комусь таке блюдо здасться трохи незвичним, але тільки не українському людині, адже немає нічого на світі смачніше соковитою курки, яка запікається разом з гарніром - картоплею та грибочками.
Приготувати курку, фаршировану грибами і картоплею, я рекомендую абсолютно всім, причому не важливо до свята або просто на вечерю. Ця страва дійсно варто спробувати, адже вона, як божевільна смачне, а з огляду на те, наскільки легко і просто воно робиться, то цим рецептом приготування курки, фаршированої грибами і картоплею, і зовсім ціни немає. Тільки якщо будете робити блюдо для великої кількості людей, я раджу вам приготувати гарнір ще й окремо, щоб усім точно вистачило.
приготування:
1) На підготовчому етапі нам потрібно промити гарненько тушку курки і витерти її насухо за допомогою паперових серветок. Далі чистимо картоплю і нарізаємо його кубиками, цибулю ріжемо дрібно, а гриби нарізаємо на невеликі шматочки.
2) Ставимо на вогонь сковороду і розтоплюємо в ній половину масла, в розігріте масло кладемо картоплю і обсмажуємо його злегка, до легкого золотистого кольору. Перекладаємо картопля в чисту миску, солимо і перчимо його на смак.
3) Тепер викладаємо на сковороду масло, що залишилося і страхуємо на ньому цибулю, додаємо гриби і смажимо все до золотистого кольору.
4) Обсмажені гриби з цибулею перекладаємо в миску з картоплею, додаємо подрібнену зелень, перемішуємо все.
5) Далі змішуємо свої улюблені спеції приблизно з чайною ложкою солі, цією сумішшю гарненько натираємо курку з усіх боків (всередині і зовні). Викладаємо в курку приготовлену начинку, отвір зашиваємо, щоб начинка не випадала.
6) Кладемо курку на деко і ставимо в духовку, випікаємо її при 180 градусах, час приготування залежить від ваги тушки, на кожен кілограм припадає по 1 годині 15 хвилин часу.
Ось такий простий рецепт, якщо ви хочете зробити гарнір додатково, то наріжте картоплю і будь-які овочі на шматочки, змішайте їх з рослинним маслом, сіллю і спеціями і викладіть гарнір на деко до курки приблизно за пів години до її готовності. Приємного всім апетиту!
