Протеїн як приймати правильно і з максимальною користю
Протеїн як приймати правильно і з максимальною користю
1.Значеніе білків в житті людини.
Останнім часом все більше число людей долучається до занять спортом і активного способу життя. Ті з них, хто займається фітнесом, напевно замислювалися над темою: протеїн як приймати. Дійсно, при підвищених фізичних навантаженнях потрібно збільшити добову норму споживання білка. Існує кілька видів цієї речовини: це довго засвоюється (казеїн) і швидкий або сироватковий; молочний протеїн - щось середнє між казеїном і сироватковими білком. Який з них вибрати, залежить від того, якого результату ви хочете добитися. Щоб визначитися з питанням «протеїн як приймати» бажано проконсультуватися з фахівцями, наприклад, з лікарем або своїм тренером. Існують різні норми споживання цього елементу. Для спортсменів або людей, що займаються важкою фізичною працею, ця норма становить 2г-3г білка на 1 кг ваги. Збільшення цієї норми недоцільно, так як зайві білки будуть просто «згорати» в організмі. Звичайна норма споживання протеїну - 1г на 1 кг ваги, тобто, якщо ви важите 70 кг, вам необхідно отримувати 70г білка в добу. Щоб витягти це кількість з натуральних продуктів потрібно з'їдати досить багато їжі, що для спортсменів, наприклад, не завжди зручно. Для цих цілей вони користуються спеціальними білковими коктейлями.
3. Вплив на організм.
Розглянемо вплив протеїну на організм. Відомо, що надлишок в раціоні харчування білків, а також і його недолік, може спричинити за собою порушення обміну речовин і викликати певні хвороби. При нестачі білка ( «білковому голодуванні») у дітей спостерігається уповільнення зростання, а у дорослих це проявляється такими симптомами, як головний біль, підвищена чутливість до шуму, зниження імунітету. При надлишку білка в раціоні харчування переважає висока збудливість центральної нервової системи, виникають неврози, спостерігається затримка розумового розвитку у дітей. При утриманні в добовому раціоні більше 40% білкової їжі зростає ризик розвитку серцево-судинних захворювань, відбувається прискорення процесів старіння.
4. Способи вживання протеїнів.
