Прості рецепти на швидку руку, швидкі сніданки від юлии висоцької, офіційний сайт кулінарних

Готуємо на швидку руку: сім швидких і смачних сніданків

Новий день неодмінно потрібно зустрічати смачно, ситно і корисно. Чергові ранкові турботи і брак часу - не привід себе в цьому відмовляти. Адже в нашому розпорядженні є швидкі сніданки на швидку руку, рецепти яких і обговоримо.

фруктове пробудження

Рецепти салатів на швидку руку прекрасно впораються з роллю швидкого сніданку. Комбінацій, як ви розумієте, може бути маса. Пропонуємо спробувати зимову варіацію. Нарізаємо скибочками банан, яблуко і 2 ківі, додаємо 100 г зерен граната і заправляємо салат соусом з 120 мл йогурту і соку половини лимона. Ласуни можуть посилити заправку ложкою рідкого меду. Такий швидкий сніданок за 5 хвилин - найпростіший спосіб зробити приємність собі коханій, поки домашні збираються в школу або на роботу.

Сендвіч для аристократа

У вашій родині віддають перевагу блюдам поситнее? Приготуйте один з швидких сніданків від Юлії Висоцької, наприклад Тартіні по-англійськи. З вечора відіб'ємо курячу грудку і замарінуем її в оливковій олії, солі, перці і тим'яну. Вранці займемося сніданком швидкого приготування. На сковороді-гриль обсмажуємо 100 г бекону, а потім в жирі - куряче філе. Підсушуємо 2 хлібних тосту, змащуємо їх соусом з 3 ч. Л. йогурту, 1 ч. л. гірчиці, дрібка солі і перцю. Між ними укладаємо листя салату, гуртки помідорів, куряче м'ясо із залишками соусу і бекон. Якщо у домашніх немає упереджень щодо часнику, сміливо додавайте його в рецепт ситного сніданку.

Тропічні оладки

Бананові оладки - рецепт смачного і швидкого сніданку, який пожвавить буденне меню. Змішуємо 200 г борошна, 1 ч. Л. розпушувача, 1 ст. л. цукру і дрібку солі. Окремо збиваємо яйце, 300 мл молока, 1 ст. л. оливкового масла і з'єднуємо суміш з борошном. Додаємо банан кубиками. Обсмажуємо оладки в маслі до рум'яної скоринки. Чудовим доповненням до швидкого і простого сніданку стане кленовий сироп, полуничне варення або сметана. Прикрашаємо ягодами лохини. Будь-які інші ягоди теж підійдуть. А ще оладки можна посипати кедровими горіхами. Цей рецепт смачного сніданку на швидку руку підкорить і дітей, і дорослих.

захмарний омлет

Що може бути краще пишного гарячого омлету з раннього ранку? Цей рецепт сніданку на швидку руку не здатний набриднути. У великій мисці збиваємо вінчиком 6 яєць, додаємо 100 мл вершків, 200 г сметани, полпучка рубаною петрушки, по дрібці солі, перцю і мускатного горіха. Збиваємо масу до гладкої консистенції, висипаємо 60 г тертого сиру і перемішуємо. Виливаємо цю масу в форму для запікання і ставимо в розігріту до 180 ° C духовку на 20 хвилин. Таке просте блюдо на швидку руку стане ще смачніше, якщо додати в нього ваші улюблені овочі або шинку.

Феєрія сухофруктів

розвесела каша

Чим наші улюблені каші не швидкий сніданок на швидку руку? Пропонуємо спробувати цікаву сезонну варіацію. Нарізаємо по 100 г м'якоті гарбуза і кураги кубиками, засипаємо їх 2 ст. л. пшоняної крупи і заливаємо 250 мл води. Млоїмо цю суміш на слабкому вогні, поки не википить вся рідина. Після чого вливаємо 150 мл молока, кладемо по 1 ч. Л. меду і вершкового масла, добре перемішуємо. Варимо кашу ще 5-7 хвилин, і можна подавати її до столу. Таку кашу можна їсти з родзинками або горіхами. Щоб цей швидкий і корисний сніданок сподобався найменшим гурманам, намалюйте на тарілці з кашею забавну пику варенням і прикрасьте її скибочками груші і цільним фундуком.

Богатирська запіканка

У вас залишилося після вечері трохи макаронів? Зробіть з них смачний сніданок на швидку руку, а саме - апетитну запіканку. Викладаємо 300 г готових макаронів в змащену маслом форму і присмачуємо їх 50 г вершкового масла. Збиваємо до однорідності 3-4 яйця, 100 мл вершків, 2 ст. л. манної крупи і поливаємо цією сумішшю макарони. Посипаємо зверху 50 г тертого сиру і відправляємо форму в духовку при температурі 180 ° C на 20 хвилин. Перед подачею можна посипати запіканку шинкованою зеленою цибулею і зеленню. Цей рецепт смачного ситного сніданку припаде до душі тим, хто звик підкріплюватися з ранку грунтовно.